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Relais & Châteaux

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Le mot du Président

“Plus qu’une marque, Relais & Châteaux incarne une vraie philosophie qui vise à render le monde Meilleur par la table et l’hospitalité.”

Philippe Gombert  -  Président, Relais & Châteaux

"L'assiette doit refléter un terroir. Quel est l'intérêt de boire le même vin ou de manger la même nourriture partout dans le monde ?" 

Olivier Roellinger  -  Vice Président, chef Relais & Châteaux

Un mouvement porteur de sens

Créée en 1954, Relais & Châteaux est une association de 580 hôtels et restaurants d’exception dans le monde, tenus par des indépendants, exerçant le plus souvent en famille, tous animés par la passion de leur métier et très attachés à l’authenticité des relations qu’ils établissent avec leurs clients.

Les membres de Relais & Châteaux ont le profond désir de protéger, faire vivre et valoriser la richesse et la diversité de la cuisine et des traditions hospitalières locales. Ils ont porté cette ambition, comme celle de la préservation des patrimoines locaux et de l’environnement, au travers d'un Manifeste présenté en novembre 2014 à l’Unesco.

Découvrir les 20 engagements présentés à l’Unesco ici.

Nos valeurs

Nos Maisons bénéficient d’emplacements rares et exceptionnels sur les cinq continents. Plus qu’un label de qualité, Relais & Châteaux est aussi un mouvement incarné par une vision forte et distinctive du métier. Le sens de l’hospitalité tel que nous le concevons est fondé sur l’émotion et permet à nos clients de découvrir le monde de la plus belle des façons.

 

QUELQUES CHIFFRES

 

1 mouvement​

65 pays – 5 continents​

580 maisons​

13,768 chambres et suites dont 600 villas​

42.000 employés

80 restaurants​

340 étoiles Michelin​

300 maisons ont leur propre potager

100 maisons ont leurs propres ruches

55 propriétés produisent leur vin