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Maison Wenger
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Maison Wenger

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Maison Wenger (Jura)

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5 Zimmer
Jérémy Desbraux & Anaelle Roze
“Der ideale Ort zum Genießen der ganzen Pracht des Juras”
Maitres de Maison - Jérémy Desbraux & Anaelle Roze - Profil anzeigen
Im Herzen der Freiberge im schweizerischen Teil des Juras, nur wenige Kilometer von der Uhrmacherstadt La Chaux-de-Fonds, die zum Weltkulturerbe der Unesco gehört, entfernt, pflegt dieser Gourmettempel eine kreative und authentische Kulinarik. Küchenchef Georges Wenger bietet eine Küche der Produkte, Harmonien und Kontraste, die im Laufe der Jahreszeiten das lokale kulinarische Erbe neu interpretiert. Hier stehen Morcheln, Spargel, Forelle, Rhabarber, Wild, Trüffel und wilde Beeren im Vordergrund. Georges Wenger ist auch ein passionierter Weinliebhaber: in seinem außergewöhnlichen Keller lagern 1000 verschiedene Weine, die alleine schon einen Besuch rechtfertigen. 
Maison Wenger

Einzigartig auf der Welt: Eine kreative, leichte und geschmackvolle küche.

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Lokalisierung

MAISON WENGER
Relais & Châteaux Mitglied seit 1998

2, rue de la Gare
CH-2340, Le Noirmont
(Jura)
Tel.: +41 (0)32 957 66 33
Fax: +41 (0)32 957 66 34
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