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Auberge du Lion d’Or
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Auberge du Lion d’Or

SchweizCologny

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Auberge du Lion d’Or

  • Kreatives Kochen
  • Haus mit Blick auf den Genfersee

restaurant
Preise und Serviceleistungen

Menü 180-220 CHF - 125-153 EUR Karte 132-192 CHF - 92-134 EUR

Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service

Zur Information: 1 CHF = 1.05 USD

Ruhetage

Gourmet-Restaurant: Samstag und Sonntag.

Betriebsferien

Vom 24. Dezember bis 16. Januar.

Entdecken Sie das Restaurant

Eine Zuckerstange im Gleichgewicht auf einer Vanilleeiskugel, diese wiederum behutsam auf einem Schokoladeküchlein angeordnet. Gilles Dupont und Thomas Byrne sind Äquilibristen und Choreographen der Spitzengastronomie. Ihre Küche in der Auberge du Lion d’Or ist eine Welt der Überlagerungen und reinen Linien, die so harmonisch sind wie die des Genfer Sees, an dem der Gast flanieren kann, bevor er zu Tisch geht, und den Blick auf den Jura genießt. Kardonen mit schwarzen Trüffeln, Seesaibling, Walliser Schwarznasenlamm. Das künstlerische Talent dieser Küchenchefs ist grenzenlos.

Thomas Byrne & Gilles Dupont

Chefs
Thomas Byrne & Gilles Dupont
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Thomas Byrne und Gilles Dupont

Maitres de Maison
Thomas Byrne und Gilles Dupont
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