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Restaurant Le Pont de Brent
Menü ab 79  EUR
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Restaurant Le Pont de Brent

Schweiz, Brent/Montreux

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Restaurant Le Pont de Brent (Vaud)

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Stéphane Decotterd
“Seine Leidenschaft mit anderen teilen und Freude bereiten”
Maître de Maison - Stéphane Decotterd
Auf den Höhen von Montreux, zwischen dem See und den Bergen, begeistert das Le Pont de Brent die Feinschmecker bereits seit Jahrzehnten. Inspiriert von den Jahreszeiten setzt Küchenchef Stéphane Decotterd die Tradition der Exzellenz in diesem gastlichen Haus im Herzen des Dorfs zur Freude seiner Gäste fort. Bewundern Sie die Kunst des Tranchierens von Geflügel am Tisch und genießen Sie eine kreative Küche, die sich von den besten lokalen Produkten inspirieren lässt. Die Vinaigrette von Flusskrebsen des Genfer Sees und die Komposition von Röhrlingen mit frischen Mandeln werden von spritzigen Schweizer Weinen, wie etwa Weißweinen aus dem Weinbaugebiet Lavaux, begleitet.
Restaurant Le Pont de Brent

Einzigartig auf der Welt: Bewundern sie die kunst des tranchierens von geflügel am tisch.

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TripAdvisor Auf der Grundlage von: 136 Bewertungen

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Stéphane Décotterd
“Saisonale Produkte stehen sowohl im Mittelpunkt meiner Küche als auch meiner Karriere. Mit einem Vater, der Landmetzger war, und einem Gemüsegarten vor dem Haus wurde ich bereits sehr früh hierfür sensibilisiert. Jeden Tag geben meine Gespräche mit Gästen und Lieferanten einer innovativen Küche, die sich in ständiger Bewegung befindet und von den schönsten lokalen und saisonalen Produkten der Saison bestimmt wird, Nahrung.”
Unser Angebot:
Menü 88 CHF (Mittag), 195-295 CHF, Karte 78-110 CHF
Terminologie: t. = Steuer s.n.i= exklusive Service s.i. = inklusive Service
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