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Sie können eine sehr interessante Farm in Scicli besuchen, wo autochthone Pflanzen und aromatische Pflanzen angebaut werden. Kräuter nehmen eine wichtige Führungsposition in Vertrieb und Marketing, mit Fokus auf heimische Arten der sizilianischen Küste und insbesondere der Region Ragusa/Siracusa. Der Hof produziert mehr als 150 verschiedene Pflanzen- und Kräutersorten nach alter Tradition. Methoden des manuellen Anbaus. Wir werden die verschiedenen Kräutersorten probieren und ihre Verwendung zum Mittagessen genießen, das beinhaltet auch andere lokale Produkte. Nach dem Mittagessen fahren wir nach Ragusa Ibla und die schönen Iblei-Gärten, das San Giorgio-Portal, die St.-Joseph-Kirche, die Piazza Pola und die Kathedrale besuchen. Gilt als eines der schönsten religiösen Bauwerke Siziliens. Die letzte Station des Tages ist Modica. Weltweit bekannt für seine unverwechselbare Schokolade und als Geburtsort von Salvatore Quasimodo, Nobelpreis für Literatur, die Stadt Modica erhebt sich zwischen zwei Höhlen, auf dem Flussbett eines im letzten Jahrhundert begrabenen Wasserlaufs. Wir lassen es uns nicht entgehen, an einem ganz besonderen Ort mit einer Schokoladenverkostung vorbeizuschauen Überraschung für dich…
Wir besuchen ein kleines Dorf im Iblei-Gebirge, etwa 1000 Meter über der Meereshöhe. Ein lokaler Führer bringt uns in die Welt der „Neviere“. Es ist wie ein Brunnen, in dem sie früher Winter Schnee lagerten, das zu Eis wurde und dann ueberall verkauft. Es war ein Großunternehmen bis 1950. Nach einem sehr schönen Waldspaziergang sehen wir die Zubereitung und Verkostung von „Granita“, Crushed Ice mit natürlichem Geschmack, zum beispiel mit Himbeeren order Brombeeren. Danach sizilianisches Bauernfrühstück mit einigen lokalen Produkten. Mittagessen in einer berühmten Trattoria, einem der Slow-Food-Restaurants Siziliens. Wir werden auch eine Olivenölverkostung haben, diese Gegend ist dafür sehr bekannt. Nach dem Essen besuchen wir eine Kirche aus dem 12. Jahrhundert, die von den letzten Tempelrittern genutzt wurde. Am Ende können Sie 800 Jahre alte Olivenbäume umarmen.
Das Juwel des sizilianischen Barocks, Noto wird sich in seiner vollen Pracht offenbaren. Wiederaufbau nach dem verheerenden Erdbeben, das 1693 Ostsizilien erschütterte, die ganze Stadt wurde nach dem Barock Stil wieder aufgebaut, heute ist es Unesco- Weltkulturerbe. Wir gehen durch die weißen Straßen und halten an, um die Kirche Santa Chiara zu bewundern, die St. -Nikolaus-Kathedrale, Palazzo Ducezio, via Nicolaci mit seinen schönen Balkonen, der Herkulesbrunnen, das Stadttheater und alle anderen wichtigen Architekturen. An der Hauptstraße halten wir am berühmten Caffè Sicilia, um einige der Sehenswürdigkeiten zu entdecken sizilianische süße Gaumenfreuden: die Cannoli (knuspriges Dessert mit süßem Ricotta), Granita (gefrorenes Dessert). Dann ziehen wir nur wenige Minuten von Noto weg, um einen sehr interessanten Bauernhof zu besuchen. Hier entdecken wir mit dem Besitzer, einem jungen Sizilianer, und die Welt der Mandeln. Es gibt weltweit mindestens 100 Arten. Noto ist sehr berühmt für Mandeln, dies ist die Hauptzutat des sizilianischen Desserts. Tradition.
