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Alles über Relais & Châteaux
Entdecken Sie alle unsere Gourmet Restaurants und Luxushotels der Welt
Château Saint-Martin & Spa
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Château Saint-Martin & Spa

Frankreich, Vence

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Le Saint-Martin

46 Zimmer

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Jean Luc Lefrançois

„Eine gelungene Küche sollte leicht, einfach, präzise und kreativ sein. Ich teile gern meine Liebe zu den Erzeugnissen unserer Region und hege eine besondere Achtung vor traditionellen Rezepten, um eine ursprüngliche Gastronomie zu kreieren. Meine Küche gleicht einer kulinarischen Entdeckungsreise durch die regionalen Spezialitäten, wie das weichgekochte Ei im Brioche-Mantel an Gemüse und den „Bar de Ligne“ (mit Leine und Haken gefangener Wolfsbarsch) in Pistazienkruste an Polenta mit kleinen Oliven!“

Jean Luc Lefrançois - Chef - Profil anzeigen

Unser Menü

toque

Entdecke das Gourmetmenü und die einzigartigen Rezepte des Küchenchefs von Relais & Châteaux. Erlebe durch raffinierte Gerichte und eine köstliche Küche ein einmaliges kulinarisches Erlebnis in einem renommierten Feinschmecker-Restaurant.

Unser Angebot:
Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service
- Klimaanlage im Restaurant
Sommelier - Sommelier
Mahlzeiten auf der Terrasse oder im Garten,... - Mahlzeiten auf der Terrasse oder im Garten,...
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