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Ich hätte auch Architekt oder Designer werden können, da die Harmonie in den Proportionen und der Sinn für das Schöne grundlegend für mich sind. Kochen ist Teamarbeit mit einer Philosophie: die Menschen zusammenzubringen und ihnen ein einmaliges Erlebnis zu bieten.
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Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service
Mittag von Samstag auf Montag, Montag abends, Sonntag abends.