Beeinflusst von seinen kulinarischen Abenteuern im Land der aufgehenden Sonne hat sich der Drei-Sterne-Koch Kyle Connaughton die japanische Omotenashi-Philosophie zu eigen gemacht: ein Sinn für Gastfreundschaft, der seinen Gästen das Glück eines ganz besonderen Erlebnisses und das wunderbare Gefühl vermittelt, persönlich dazu eingeladen worden zu sein, dieses Erlebnis in all seiner Außergewöhnlichkeit zu genießen.

Von seinem restaurant mit Blick auf die Weinberge der Grafschaft Sonoma aus hat der Chefkoch eine blühende Partnerschaft mit der benachbarten Bio-Farm eingeleitet, die von seiner Ehefrau Katina geleitet wird. Gemeinsam erforschen sie die Aromen aus Japan, kombinieren seltene Zutaten, die sie mit größter Sorgfalt auf ihrem Grund und Boden anbauen, und fangen das Beste ein, was jede Jahreszeit ihnen zu bieten hat. Es sind diese einzigartige Verbindung, diese tiefe Verbundenheit mit der Natur und diese Liebe zum Detail, die diesem Erlebnis nach dem Motto „Vom Acker auf den Tisch“ einen unvergleichlichen Geschmack verleihen.

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Glenmorangie

Die Whiskys von Glenmorangie, die seit 1843 in den nördlichen Highlands von Schottland destilliert werden, sind das Ergebnis eines Know-hows, das von Generation zu Generation erweitert wurde, um die größte Perfektion zu erreichen. Die berühmten Single Malts von Glenmorangie entwickeln ein außergewöhnlich rundes Aromaprofil, dank der Verwendung von mehr als fünf Meter hohen Kupferdestillierapparaten, einem mineralreichen Quellwasser und einem Reifungsprozess in Eichenfässern. Sie bieten ein einzigartiges Verkostungserlebnis, geprägt von Finesse und Eleganz.

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