Marktbesuch mit den Küchenchefs am Sonntag, dem 27. September

Die Vielfalt und den Reichtum unserer Region zu zeigen und den Geschmack und die Umwelt zu verteidigen sind die Zielsetzungen der Veranstaltung„Allons au Marché“ („Gehen wir auf den Markt“), die im 9. Arrondissement von Paris auf dem Place Lino Ventura im Rahmen des Gastronomie-Festivals stattfindet.

Von 8 Uhr bis 13 Uhr sensibilisieren Sie 9 Relais & Châteaux-Küchenchefs, begleitet von ihrem Gemüsegärtner, als glühende Verfechter von Aromen und Geschmack für eine gesunde Küche im Einklang mit den Jahreszeiten und der Umwelt. Olivier Barbarin, Cédric Béchade, Jérôme Blanchet, Julien Dumas, Patrick Henriroux, Michel Kayser, Philippe Mille, Olivier Roellinger und Philippe Vétélé: so viele Talente, die während der Dauer eines Marktes die Begeisterung für Gemüse der Saison entfachen.

Auf dem Programm stehen die Entdeckung unbekannter Gemüsesorten, Workshops zum richtigen Zerkleinern, Verkostungen für Kinder und Erwachsene und die Zubereitung einfacher und köstlicher Gerichte – eine lehrreiche und unterhaltsame Gelegenheit, um Gemüsesorten von gestern und heute (neu) zu entdecken. Die Gemüsegärtner bieten außerdem ihre aus ganz Frankreich stammenden Erzeugnisse zum Verkauf an.

Treffpunkt am 27. September von 8 Uhr bis 13 Uhr auf dem Place Lino Ventura an der Ecke Avenue de Trudaine und Rue des Martyrs, 75009 Paris.