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A descoberta do mundo suscita, desde a mais tenra idade, a curiosidade. Na Relais & Châteaux, pensamos que as crianças são os exploradores de amanhã, que o mundo e suas culturas são uma riqueza cuja vivência sempre engrandece. Além disso, a viagem em família é uma oportunidade de compartilhamento entre pais e filhos que merece ser aproveitada. Assim, nossos estabelecimentos prepararam atividades que contemplam os visitantes de todas as idades. Da observação de animais em um safari africano até as aulas de culinária para as crianças, para torná-los os chefs de amanhã, de uma praia para fazer castelo de areia aos jantares entre crianças para que a festa seja mais bela, a Relais & Châteaux atende às expectativas dos pais e dos filhos. Serenidade, jogos e aventura são as palavras-chave de uma bem-sucedida estadia em família.
Hotel e restaurante na montanha. Um Grand hotel no coração dos Grisons, o Arosa Kulm é uma estadia sonhada por famílias e por todas as gerações. Esportistas de inverno ou adeptos das caminhadas alpinas, nossos hóspedes sentem-se em casa. Eles adoram voltar a cada ano, seduzidos pela qualidade dos seis restaurantes e pelo estilo moderno das áreas internas com toques de cores vivas, oferecendo paisagens magníficas. Os quartos são espaçosos, suas linhas claras deixam entrar toda a luminosidade. Uma grande e atenciosa equipe favorece ainda mais a sensação de familiaridade dos locais. Diante de um belíssimo cenário, o spa é incrível; na beira de sua piscina em inox, cujas cores suaves e profundas evocam um lago montanhoso, encontramos o bem-estar do corpo e da alma.
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Hotel e restaurante à beira-mar. Foi nesse cenário que os Titãs lutaram contra os deuses, onde o Monte Athos se aproxima do céu, e onde a Virgem Maria, acompanhada de João, o Evangelista, veio e abençoou as praias da ilha principal, o que levou à criação de muitos mosteiros espalhados pelas encostas.
As mansões contemporâneas do Avaton refletem esse espetáculo mitológico no jardim mediterrâneo com vista para o mar Egeu.
O proprietário Themistoklis Chantzis carinhosamente gerencia essa propriedade, situada acima de uma praia privada de mar azul. Quanto ao chef, ele adiciona seu próprio toque temperando os frutos do mar recém-pescados com ervas selvagens de seu esplêndido jardim. O estilo elegante das residências privativas contrasta maravilhosamente com o panorama único, cuja esplêndida história é facilmente acessível.
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Hotel e restaurante na montanha. No coração do parque nacional de Grand Paradis, as numerosas atividades esportivas e as marchas a pé por uma paisagem grandiosa convidam-lhe a franquear a porta de madeira do Hotel Bellevue. Assim descobrirá uma casa montanheira autêntica que destaca por sua cozinha inspirada nos aromas da horta e pela originalidade e a diversidade de seus tratamentos estéticos. O SPA distribui-se por grutas e antigas casas: banhos de ervas, de leite e mel de montanha, de vinho… Os métodos tradicionais atualizam-se, entre massagens e imersões purificantes na água do vale. Uma cura de exceção em um local ideal para uma escapada romântica.
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Restaurante e hotel no campo. Em uma sumtuosa mansão nos arredores de Oxford, o chefe Raymond Blanc dá asas ao seu universo sensorial. Para ele, “ainda que a obra seja efêmera, a memória do sabor permanece”. No seu vasto jardim coberto de lavanda, cultiva cerca de 90 variedades de verduras e mais de 70 espécies de ervas aromáticas que encontrará no seu prato. A sua aposta no que é biológico deve-se ao fato de que “o bom não lhe interessa, prefere o sublime”. Sublime como as suites deste hotel, pequenos lofts com nomes sugestivos: o exotismo do Ópio, o refúgio de Blanc de Blanc, a sobriedade de Vettriano… Deixe-se encantar na terra natal de Lewis Carroll y de J.R.R. Tolkien.
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Restaurante e hotel na montanha. No coração do Tennessee, esta fazenda tradicional convida-o a descobrir o verdadeiro gosto pelas coisas. A exploração agrícola, numa parte dos 1700 hectares, livre ao sabor das estações e dos tesouros da frescura. Queijos, verduras, ervas, mel, cidra são produtos produzidos na fazenda. Em contato com os artesões locais, os Chefs procuram reconstruir no prato a autenticidade dos sabores, preferindo receitas simples e deliciosas, maridadas com vinhos de exceção. Horticultura, fabricação de queijo... poderá partilhar a vida da fazenda. Ou, se preferir, optar pela pesca, passeios de Harley-Davidson ou de buggy, ou tratamentos de beleza.
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Hotel e restaurante na montanha. A leste do Tennessee, o complexo Blackberry Mountain fica no coração das Great Smoky Mountains, a alguns quilômetros do estabelecimento-irmão Blackberry Farm. Localizada na encosta da montanha em um terreno de 2.100 hectares, a propriedade combina instalações excepcionalmente refinadas e natureza selvagem. Acorde em um luxuoso chalé no meio da floresta ou em uma confortável cabana na altitude antes de encher seus pulmões de ar fresco e estimulante. Inteiramente dedicado ao bem-estar, o hotel propõe uma oferta extremamente diversificada de atividades para o corpo e a mente. Pratique meditação, ioga, pilates, caminhada, escalada e trail, depois relaxe nas piscinas do spa ou em uma sessão de acupuntura. O lugar ideal para uma viagem interior em um ambiente acolhedor.
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Hotel e restaurante à beira-mar. As portas do quarto abrem-se a um jardim privativo, a brisa faz as palmeiras ondularem e atrás delas, o oceano. Localizadas num promontório com vistas ao Oceano Índico, as casas que compõem Cape Weligama oferecem sempre uma vista espetacular a uma paisagem idílica. De frente para o mar, a piscina de borda infinita em forma de lua crescente parece flutuar em cima das ondas; ela é beirada de um caminho pavimentado que desce até as enseadas cuja água cristalina permite assistir o balé das tartarugas. As coberturas de telha do conjunto, desenhado pelo renomado arquiteto Lek Bunnag, evocam um vilarejo tradicional de Sri Lanka, e abrigam espaços de generosas dimensões mobiliados com muito estilo.
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Hotel e restaurante na montanha. No inverno, os esquiadores aproveitam uma magnífica área para esquiar; em dias ensolarados, os caminhantes enveredam por antigas trilhas de contrabando numa natureza esplêndida. No coração da vila de Sammaun encontra-se a Chasa Montana, com todos os ornamentos de uma bela casa de montanha. É uma delícia ficar na sombra dos guarda-sóis do terraço, na intimidade da varanda privativa ou no excelente SPA aberto para a montanha. Os restaurantes propõem uma grande variedade de culinárias: cardápio gastronômico no Miranda ou raclettes e fondues no Grotta. Para acompanhar os pratos, a carta de vinhos oferece mais de mil opções de vinhas do mundo todo.
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Hotel e restaurante no campo. Parece que a qualquer momento poderão aparecer príncipes e princesas de contos de fadas nesta maravilhosa paisagem; um castelo-fortaleza do século XV construído em Auvergne dos vulcões, dos rios sinuosos e dos lagos de água pura. Se a magia das torres, dos torreões e os quartos reais não bastam para o deixar deslumbrado, talvez a cozinha gastronômica, elaborada com os melhores produtos das quintas em redor o façam...
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Hotel e restaurante no campo. Diz a lenda que Jean Cocteau desenhou a escadaria do castelo ... tais "rumores" falam do cuidado dedicado aos detalhes deste palácio onde se alojaram Racine, La Fontaine e Dumas. Que páginas eles terão escrito aqui que passaram à posterioridade? O hóspede terá todo tempo do mundo para refletir sobre isso, enquanto passea pelos jardins magníficos, nada na piscina, joga uma partida de golfe ou durante as refeições que o farão descobrir os melhores produtos e os grandes vinhos da região.
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