Vinhedos do mundo todo acolhem as propriedades Relais & Châteaux para uma experiência única. Entre os melhores produtores de vinhos do mundo, os viticultores proprietários Relais & Châteaux têm uma história para contar sobre a paixão pela viticultura e pela troca, organizando visitas às vinícolas, degustações e festas em torno do vinho.
Cada terroir, cada terra e cada clima confere aos varietais suas qualidades essenciais. Assim, da Austrália ao Napa Valley na Califórnia, do Medoc aos vinhedos da Itália, da África do Sul à América do Sul, as riquezas vitícolas não cessam de seduzir e surpreender. Os sommeliers das propriedades Relais & Châteaux estão presentes para revelar todos os segredos. Com eles, agradar ganha todo o seu sentido.
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Hotel e restaurante na montanha. No coração do parque nacional de Grand Paradis, as numerosas atividades esportivas e as marchas a pé por uma paisagem grandiosa convidam-lhe a franquear a porta de madeira do Hotel Bellevue. Assim descobrirá uma casa montanheira autêntica que destaca por sua cozinha inspirada nos aromas da horta e pela originalidade e a diversidade de seus tratamentos estéticos. O SPA distribui-se por grutas e antigas casas: banhos de ervas, de leite e mel de montanha, de vinho… Os métodos tradicionais atualizam-se, entre massagens e imersões purificantes na água do vale. Uma cura de exceção em um local ideal para uma escapada romântica. ... Clique aqui para saber mais.menos
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Hotel e restaurante à beira-mar. Há uma eterna beleza atemporal no Golfo de Nápoles, com sua costa recortada e seu mar de um azul profundo, além da presença do majestoso Vesúvio. No canto mais pitoresco de Sorrento, com terraços com vista para o deslumbrante golfo, o Bellevue Syrene foi inaugurado em 1820, tendo sido construído originalmente em 1750 como uma residência privada construída sobre os alicerces de uma villa romana. A localização, a decoração, o conforto e a sensação histórica neste hotel o tornam um lugar extraordinário. Ele tem atraído chefes de estado, poetas e celebridades. Tanques de peixes cheios de lírios d'água remontam à época romana, com afrescos pintados em homenagem aos convidados famosos adornando as paredes. Embora o hotel tenha tido um passado glorioso, ele passou por uma remodelação recente, equilibrando o respeito pelo passado com o conforto contemporâneo. Um serviço excelente combinado com o poder evocativo da paisagem faz da estadia no Bellevue Syrene uma experiência verdadeiramente inesquecível. ... Clique aqui para saber mais.menos
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Hotel e restaurante no campo. A paisagem verdejante da Úmbria, “o jardim da Itália”, é um cenário suntuoso para esta antiga fortaleza medieval. Rodeado de um parque de oliveiras centenárias, este complexo de edifícios neogóticos que inclui uma capela barroca, oferece uma excepcional hospitalidade. Lá fora, a piscina com borda infinita, os pátios enfeitados de flores, e os caminhos sombreados oferecem um refúgio de frescor. No interior, a decoração contemporânea dos quartos e a elegância dos salões ajudam a criar uma atmosfera de sossego. O restaurante serve deliciosos pratos tradicionais numa soberba sala de jantar abobadada ou no terraço com vistas para as colinas. ... Clique aqui para saber mais.menos
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Hotel e restaurante à beira-mar. O rei do Egipto Faruk I gostou tanto deste hotel que alugou uma suíte durante o ano inteiro. Entenderá este amor à primeira vista assim que descobrir este edifício construído sobre as falésias de Capri. O terraço do restaurante e a piscina infinita oferecem vistas de tirar o fôlego sobre o Mar Tirreno, o Vesúvio ou a ilha de Ischia. Reserve um momento entre banhos para sair à descoberta de belezas arqueológicas de Capri, ilha azul, já apreciada pelos clássicos, e que acolheu na História recente ilustres convidados como Oscar Wilde, Pablo Picasso ou Jean Cocteau. Bem-vindo ao país dos estetas. ... Clique aqui para saber mais.menos
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Restaurante no campo. Amigos de infância, Maurizio Menichetti e Valeria Piccini abriram este restaurante em 1987 no mesmo local onde os pais de Maurizio tinham uma trattoria. A cozinha notável de Valeria, com receitas originais que exaltam este território, converteu-a rapidamente em um dos restaurantes mais reconhecidos do país. Nesta Itália onde as mulheres chefs têm a cada vez mais visibilidade, há que descobrir urgentemente esta paragem gastronômica fora do comum. ... Clique aqui para saber mais.menos
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Hotel e restaurante em um vinhedo. Em um pequeno vilarejo no alto de uma colina no sul de Siena, o Castello Banfi Wine Resort reina orgulhosamente sobre seus prestigiosos vinhedos. Nas suaves descidas, revela-se um caleidoscópio romântico e tipicamente toscano, com uma mistura de plantações de vinhas, pomares de ameixeiras e pequenos bosques. Os grands crus representam o que há de mais refinado em termos de hospitalidade, e a decoração das antigas construções de fazenda foi feita pelo famoso arquiteto de interiores Federico Forquet. Ele elaborou as suítes, a sala de leitura e também as salas dos restaurantes de forma a criar espaços aconchegantes e elegantes, ideais para os prazeres da degustação dos vinhos excepcionais criados pela família Mariani. ... Clique aqui para saber mais.menos
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Hotel e restaurante em um vilarejo. Tapeçarias pesadas, quadros, mobiliários suntuosos de época, piso cuidadosamente restaurado: esta antiga residência de verão dos condes de Roero, construída sobre uma antiga fortaleza medieval, é um verdadeiro sonho. Rodeada de jardins desenhados conforme a moda italiana do século XVIII, em um ponto de destaque da cidade de Guarene, ela oferece um panorama esplêndido sobre o território de Langhe, considerado Patrimônio Mundial da Unesco. Uma refinada cozinha típica de Piemonte é servida no restaurante, uma ótima oportunidade para degustar os prestigiosos vinhos regionais. No final de um longo corredor abobadado de tijolos, o spa e a piscina interna cavada na rocha oferecem uma descanso tranquilo. ... Clique aqui para saber mais.menos
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Hotel e restaurante em um vinhedo. Fortaleza edificada por oito séculos de arte de viver à francesa, o Château de Bagnols domina o vinhedo de Beaujolais. 1217 como o ano em que tudo começou, e como o restaurante ornamentado com uma monumental lareira gótica. Jean-Alexandre Ouaratta, chef renomado, joga com depuração e cor para honrar as riquezas do terroir dos montes do Lyonnais. O castelo é uma viagem na História através de uma coleção de apartamentos luminosos e ricamente decorados com afrescos, tapeçarias e lareiras de época. A cave foi transformada pela madeira para ganhar um design contemporâneo, enquanto que as suítes com perfume do campo dão para um florido jardim à francesa. ... Clique aqui para saber mais.menos
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Restaurante e hotel em uma cidade. No coração da cidade de Romorantin que serviu de inspiração para projetos extensivos de Leonardo da Vinci, Didier Clément tem prazer em explorar os sabores naturais únicos em uma casa senhorial do Renascimento. Ao saborear a sua cozinha irá descobrir rocambole, grãos do paraíso, angélica e flor de saúco ... Uma variação de chanterelles, espargos brancos e caça da temporada, acompanhados pelos melhores vinhos do Loire que sutilmente irão despertar todos seus sentidos. ... Clique aqui para saber mais.menos
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Hotel e restaurante na montanha. O Hotel Gut Steinbach é obra do casal Graf von Moltke, que soube, com paciência e atenção, trazer novamente à vida uma fazenda tradicional da Alta Baviera. Nessa propriedade em Chiemgau, região de fronteira com a Áustria, eles criaram um local de hospitalidade autêntica, pensado do início ao fim para ser realmente sustentável. A uma altitude de 700 m, em torno de uma lagoa natural, os chalés modernos, charmosos e confortáveis são inspirados na arquitetura local, não perturbando a paz da montanha circundante. Nos 50 hectares de campo e floresta da propriedade há cervos, porcos, aves, cabras e coelhos que são criados para atender às necessidades ponderadas do restaurante Heimat, onde o chef Achim Hack propõe uma culinária da fazenda diretamente à mesa. ... Clique aqui para saber mais.menos
