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Polinésia, Caribe, Tailândia, Brasil ou algumas das ilhas paradisíacas do Oceano Índico? Escape neste inverno e encontre dias ensolarados em um destes pedaços de paraíso longínquos, onde a hospitalidade é prioridade e a gastronomia é uma arte de múltiplas facetas. Do Taiti a São Bartolomeu, 19 destinos paradisíacos para descobrir.
Hotel e restaurante à beira-mar. Em um coqueiral à beira da água, uma charmosa casa colonial abriga um pequeno e charmoso hotel mobiliado com gosto e delicadeza. Nos quartos, todos diferentes, os tons doces e neutros da mobília Flamant Home Interiors contrastam maravilhosamente com o azul do mar e o verde dos coqueiros e reforçam ainda mais a sensação de paz e de privacidade. Também à beira mar, o restaurante permite degustar uma deliciosa culinária creole e internacional. Mas o 20° SUD reserva mais dois tesouros para serem descobertos: o M/S Lady Lisbeth, o mais antigo barco a motor da ilha, que de noite recebe alguns hóspedes para jantar sob as estrelas nas calmas águas da baía.
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Hotel e restaurante à beira-mar. Lar de lêmures, camaleões, jabutis, beija-flores, plantas medicinais, cacau, baunilha, cravos, papiro, plantas carnívoras e da árvore ylang ylang, para citar somente alguns exemplos. Madagascar é um dos últimos oásis intocados do planeta. Há florestas virgens, savanas, pacatas lagoas e ilhotas a se explorar. A natureza é tão rica e abundante que o famoso paisagista parisiense Camille Muller foi inspirado a reunir as espécies mais raras no jardim paisagístico do hotel, onde os lêmures brincam durante o chá da tarde. Localizado numa reserva natural de 550 hectares, o hotel Anjajavy consiste num belo conjunto de villas de jacarandá espalhadas por uma comprida e bela praia de areia do Canal de Moçambique. Caminhando por trilhas ou indo de barco, explore córregos desertificados, pequenos vilarejos de pescadores e os Tsingys, vestígios de corais esculpidos pela erosão e pelo acúmulo de raízes de baobá. Serenidade pura numa terra que evoca paixões.
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Hotel e restaurante à beira-mar. As portas do quarto abrem-se a um jardim privativo, a brisa faz as palmeiras ondularem e atrás delas, o oceano. Localizadas num promontório com vistas ao Oceano Índico, as casas que compõem Cape Weligama oferecem sempre uma vista espetacular a uma paisagem idílica. De frente para o mar, a piscina de borda infinita em forma de lua crescente parece flutuar em cima das ondas; ela é beirada de um caminho pavimentado que desce até as enseadas cuja água cristalina permite assistir o balé das tartarugas. As coberturas de telha do conjunto, desenhado pelo renomado arquiteto Lek Bunnag, evocam um vilarejo tradicional de Sri Lanka, e abrigam espaços de generosas dimensões mobiliados com muito estilo.
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Hotel e restaurante à beira-mar. Intimista, o Château de Feuilles oferece vistas panorâmicas deslumbrantes sobre o mar e as ilhas. Abaixo do hotel, com sua piscina e seu restaurante de comidas exóticas, a praia de areias finas Anse Marie-Louise oferece banhos de mar inesquecíveis no Oceano Índico. O privilégio máximo: reservar, durante um fim-de-semana, uma ilha só para você - a ilha de Grande-Sœur, uma verdadeira joia. Poderia ser mais romântico?
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Hotel e restaurante à beira-mar. Calmo, fresco e intimista, Cobblers Cove é um pequeno e exclusivo hotel situado na renomada costa oeste de Barbados. O hotel e seus belos jardins proporcionam uma sensação reconfortante de boas-vindas de uma casa de campo tipicamente inglesa, embora situada em uma praia deslumbrante do Caribe. Cobblers Cove, sem dúvida, oferece algumas das melhores refeições da ilha. O hotel recebe muitos convidados que sempre retornam ao local graças à sua excelência, ao serviço simpático e a uma atmosfera encantadora. Como você imagina, o chá da tarde, servido todos os dias às quatro horas em ponto, é lendário.
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Hotel e restaurante à beira-mar. Uma curta travessia nos leva da ilha principal de Fiji até Dolphin Island, uma pequena ilha privada de verdejante vegetação, rodeada pelas águas cristalinas do Pacífico Sul. Escondido entre palmeiras, três pavilhões com terraços formam um conjunto harmonioso, à sombra de seus telhados de sapé. A piscina, no fundo do oceano, o salão de inspiração colonial ou os quartos frescos, abertos à natureza, tudo convida a apreciar a rara sensação de estar em harmonia com o mundo. Num promontório, num extremo da ilha, um pavilhão de sapé oferece um abrigo romântico sob um céu estrelado. Nas refeições, servidas pela Maîtresse da Maison originária de Fiji, a pesca do dia é acompanhada de sabores locais e de frutas tropicais em abundância.
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Hotel e restaurante à beira-mar. Sua localização idílica no mar do Caribe, suas suítes perfeitamente projetadas e seu privativo Caleton Beach Club fazem do Eden Roc at Cap Cana, um lugar de privacidade absoluta. Sua arquitetura única mistura o estilo colonial espanhol com a elegância das grandes mansões de beira-mar da Riviera. Cada suíte, independente, goza de sua própria piscina, de um espaço de massagem e de um chuveiro exterior. A apenas alguns passos, a areia branca imaculada sob as palmeiras convidam ao relaxamento ou às atividades sugeridas pelo Beach Club. Acima da lagoa, na beira da piscina ou na própria praia, os quatro restaurantes proporcionam experiências culinárias variadas. Para completar este quadro sublime, o spa Solaya oferece tratamentos de luxo à base de práticas ancestrais e de aromas da ilha. Uma vasta gruta natural constitui o epicentro da propriedade e dá seu nome a Eden Roc – exuberante Jardim do Éden.
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Hotel e restaurante à beira-mar. A 100 metros acima da água, a vista perde-se no infinito de céu e oceano: numa encosta e cercado de vegetação luxuriante, o hotel oferece um belo panorama de três ilhas do arquipélago. Concebido para casais, dispõe de uma “área de recreio” privada de quase 7 hectares. Comece o dia na cachoeira com uma sessão de ioga para todos, relaxe nos divertidos toldos da piscina, explore as trilhas sinuosas dos jardins tropicais e dos pomares, e curta a privacidade das imensas suítes com pisos de madeira de carvalho e móveis de ōhiʻa lehua, fabricados de forma sustentável. Na cozinha, a inspiração maui aparece na escolha dos ingredientes, produtos locais ou cultivados na horta e no pomar do hotel.
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Hotel e restaurante à beira-mar. "A verdadeira preguiça é levantar-se às seis horas da manhã para ter mais tempo de não fazer nada", escreveu Tristan Bernard. Essa é a típica vontade que Le Toiny suscita, paraíso tropical nos altos de "Saint-Barth’", no coração de um palmeiral de dezessete hectares. Seu refúgio será uma das vilas-suíte, cada uma com sua piscina infinita e uma vista excepcional para mar do Caribe, ou para a recente praia do hotel que oferece um bar de coquetéis e espreguiçadeiras. Com os pés na areia, debaixo das Coccolobas ou das coberturas empalhadas, descansamos deliciosamente e contemplamos os surfistas evoluindo nas ondas da costa selvagem e autêntica de St. Barth. Quanto ao restaurante, ele oferece uma cozinha artisticamente sublimada, simples e contemporânea, harmonizada com a elegância atemporal do Caribe.
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