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"Os pratos que servimos no restaurante são inspirados na nossa bela região, refletindo-a. Temos a sorte de poder utilizar os produtos do nosso jardim, que nossa equipe de jardineiros, dirigida por Tom Coward, cultiva na propriedade e em nossa magnífica horta vitoriana. Para mim, o mais importante é que os clientes do restaurante fiquem satisfeitos, assim como a equipe da cozinha. Compreender os desejos e as necessidades dos clientes e gerenciar uma equipe na cozinha são duas competências totalmente diferentes; essa profissão é ao mesmo tempo apaixonante, estimulante e enriquecedora.
Menus 35-90 GBP Carta 75 GBP
Terminologia: t. = taxa, s.n.i. = serviço não incluido, s.i. = serviço incluid
