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Anjajavy l’Hôtel
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Anjajavy l’Hôtel

Madagáscar,

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Anjajavy l’Hôtel (Province de Majunga)

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24 quartos
Cédric de Foucault
“Península de Anjajavy, a pura essência da harmoniosa Madagascar que tanto amamos”
Maître de Maison - Cédric de Foucault
Lar de lêmures, camaleões, jabutis, beija-flores, plantas medicinais, cacau, baunilha, cravos, papiro, plantas carnívoras e da árvore ylang ylang, para citar somente alguns exemplos. Madagascar é um dos últimos oásis intocados do planeta. Há florestas virgens, savanas, pacatas lagoas e ilhotas a se explorar. A natureza é tão rica e abundante que o famoso paisagista parisiense Camille Muller foi inspirado a reunir as espécies mais raras no jardim paisagístico do hotel, onde os lêmures brincam durante o chá da tarde. Localizado numa reserva natural de 550 hectares, o hotel Anjajavy consiste num belo conjunto de villas de jacarandá espalhadas por uma comprida e bela praia de areia do Canal de Moçambique. Caminhando por trilhas ou indo de barco, explore córregos desertificados, pequenos vilarejos de pescadores e os Tsingys, vestígios de corais esculpidos pela erosão e pelo acúmulo de raízes de baobá. Serenidade pura numa terra que evoca paixões.
Anjajavy l’Hôtel

Exclusivo no mundo todo: A paisagista parisiense camille muller decidiu reunir as espécies mais raras no jardim paisagista do hotel.

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Distante de qualquer estrada, maravilhosa e vulnerável, Anjajavy é uma península no fim do mundo, ao lado de praias selvagens e de frente para o pôr do sol.
É no interior dessa península acolhedora, em uma península particular de 550 hectares que Anjajavy le Lodge instalou-se em 2001.
As savanas, florestas de cipó e inselbergs de carstes da propriedade são revestidos por um manto protetor feito de mangues e tsingy, que confere um caráter natural de reserva protegida.
Reconhecido como um tesouro inestimável e único de biodiversidade pelos maiores cientistas e um exemplo de preservação sustentável para as organizações ecológicas, essa reserva privada abriga plantas e animais ainda desconhecidos do homem.

Our commitments

By highlighting produce from the forest, gastronomy is becoming a factor advancing the protection of biodiversity. 

A listed private reserve which is home to one of the world’s richest examples of biodiversity: with 2000 varieties of plants, 130 birds species and 7 lemurs, each day is a love story between the Anjajavy Hotel and its forest. Taking pride of place, the cuisine of the lodge uses organic, wild products, extracted using traditional fishing and farming techniques. Fruit, crabs, shrimp and fish are gathered from the mangrove and forest ecosystems, responsibly using sustainable farming practices, protecting rare species and respecting the regeneration periods of Nature’s resources. This exchange between Nature and man, directly benefits the residents of the reserve and gives the villagers a vested interest in its long-term conservation of the ecosystems therein. Gastronomy, direct from Nature, as a force for preservation. 

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