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Em Napa Valley, os adoradores de vinhos e gastronomia refinada terão muitas opções para satisfazer seu paladar. Ali, as paisagens vinícolas são panoramas excepcionais da cornucópia que é essa região da América do Norte. No litoral do Pacífico, San Francisco, antigo reduto da Beat Generation, além da conhecida e muito fotografada Golden Gate, tem belas casas vitorianas em suas encostas. Mais ao sul, na baía de Monterey, a cidadezinha de Carmel-by-the-Sea é o local perfeito para renovar as energias e veranear. Passeios pela praia e visitas em galerias de arte, além das compras, completam a atmosfera fascinante. Ainda mais ao sul, quase no México, próximo a San Diego, é outra Califórnia que surge aos viajantes: majestosas fazendas, vegetação luxuriante e a chique praia de La Jolla.
Restaurante em um campo de golfe. Com o passar dos anos, o restaurante Addison afirmou-se como uma das mais refinadas experiências culinárias na Califórnia. A abordagem artesanal do Grand Chef William Bradley, baseada numa admiração à cozinha francesa, inspira-se nos temperos. Extremamente atencioso à pureza dos sabores, ele realça os produtos sacando o maior proveito de suas propriedades inerentes. A coleção de 36 mil garrafas e vinho, sob a direção esclarecida de Jesse Rodriguez inclui 20 cuvées especiais elaborados por vinicultores de todo o mundo. As combinações de vinho e a comida estão em perfeita harmonia com o elegante e refinado atendimento conduzido pelo Maître de Maison Will Costello. ... Clique aqui para saber mais.menos
Hotel e restaurante em um vinhedo. Em meio aos famosos vinhedos do Vale do Napa, o dono de restaurante francês Claude Rouas e seu sócio comercial Robert Harmon criaram um elegante hotel boutique escondido num bosque de oliveiras que lembra a Provença. As “maisons” retiradas e românticas, com terraços privativos, mobiliário e lareiras personalizadas, situam-se nas encostas das colinas, proporcionando uma das vistas mais espetaculares dos renomados vinhedos da Califórnia. A cozinha do Restaurante de inspiração mediterrânea oferece os melhores ingredientes sazonais da região, enquanto o Auberge Spa incorpora ingredientes naturais locais do Norte da Califórnia e região em cada tratamento personalizado. A adega de 15 mil garrafas conta com uma seleção de vinhos premiados nacionais e internacionais para os hóspedes apreciarem no terraço enquanto o sol se põe no horizonte. ... Clique aqui para saber mais.menos
Hotel e restaurante na montanha. As cachoeiras e as cúpulas de granito do Yosemite National Park lhe tornaram um dos locais naturais mais espetaculares da América. E o Château du Sureau é o lugar ideal para explorar o parque. Este majestoso hotel é inspirado nos melhores castelos na Europa. Seu interior elegante, com quartos que possuem nomes de ervas aromáticas e flores, é simplesmente esplêndido, contendo antigüidades, tapeçarias e obras de arte. Se você puder visitá-lo durante o 14 de julho, você será convidado para um jantar em homenagem à Colheita da Baga de Sabugueiro, uma fabuloso banquete de cinco pratos que celebra a vegetação que dá nome ao castelo. ... Clique aqui para saber mais.menos
Restaurante na cidade. A cozinha de Gary Danko, embaixador do jantar elegante contemporâneo americano, baseia-se em tradições culinárias de todo o mundo. Usando temperos da Ásia e da Índia, ele acrescenta uma pitada de ousadia com sua precisão e sua técnica no melhor estilo francês. Os resultados são sublimes. Os blinis de trigo sarraceno com salmão fumado, acompanhados de creme fresco Kendall Farms e caviar Black Sea Osetra é um dos muitos destaques de seu cardápio. Danko só usa produtos frescos de temporada. Na primavera, os Saint-Jacques (fruto do mar) são servidos com purê de aspargos e ervilha, e no inverno, eles são combinados com purê de manteiga de nozes moídas e maçãs caramelizadas. O ambiente é intimista e acolhedor, e pinturas modernas destacam-se nas paredes de um marrom-escuro cinzento, no coração de um dos bairros mais badalados de São Francisco. ... Clique aqui para saber mais.menos
Hotel e restaurante na cidade. A família Mars criou neste recanto da Califórnia um hotel de inspiração européia que o levará para um ambiente extremamente chique, entre moveis de madeira Luís XV, tapeçarias flamencas, bibliotecas de luxo e ramos de flores frescas recém colhidas. O branco predominante ilumina os quartos românticos, com as suas camas de dossel, as lareiras e os grandes cadeirões. Fora do hotel, será invadido pela tranqüilidade, as praias e as lojas da cidade de Healdsburg e partirá à descoberta das propriedades vinícolas da região para degustar os melhores néctares californianos. ... Clique aqui para saber mais.menos
Restaurante e hotel na cidade. Foi em frente ao impressionante cenário de Big Sur que Henry Miller disse ter aprendido a rezar. O vilarejo de artistas Carmel-by-the-Sea é a base ideal para maravilhar-se nessas falésias que parecem prestes a mergulhar no oceano. Situado no caminho entre São Francisco e a costa de Santa Bárbara, habitada por focas, baleias e outros mamíferos do mar, Carmel – onde Clint Eastwood já foi prefeito – vai encantar você com suas muitas galerias de arte e praias cobertas de pedras. Esse hotel romântico foi construído em 1929 e está muito bem localizado no coração do vilarejo, e a uma curta e gostosa caminhada da famosa praia de Carmel. A designer de interiores Kathleen Fink decorou o hotel com as mais belas antiguidades e tecidos da Europa. Uma cozinha maravilhosa, uma adega com mais de 4.500 garrafas e excelentes massagens darão a esse endereço um lugar especial no seu coração. ... Clique aqui para saber mais.menos
Restaurante na cidade. Estamos aos pés dos montes Santa Cruz, no centro da mais antiga região vitícola (AVA) da Califórnia, em uma terra fértil que inspira David Kinch e seus ingredientes no restaurante. Cultivados na vizinha Love Apple Farms, os legumes são de fato colhidos no dia e conferem aos pratos um sabor de terroir autêntico, como no emblemático Into the Vegetable Garden. Mesmo sentindo as influências francesa e catalã na cozinha, a atmosfera do restaurante é bem californiana, com sua construção histórica dos anos 1940 enriquecida por peças contemporâneas, entre elas um insólito candelabro composto por centenas de colheres de cristal. ... Clique aqui para saber mais.menos
Restaurante e hotel no campo. No coração de Napa Valley, uma das mais prestigiadas áreas produtoras de vinho nos Estados Unidos, Meadowood convida você a embarcar em uma viagem única de degustação de vinhos na companhia do enólogo da propriedade, que ama compartilhar sua paixão. Com sua orientação, conheça e aprecie o vinho local enquanto relaxa na propriedade, ou parta em excursões privadas e degustações nas lendárias vinícolas regionais. O "Restaurante at Meadowood" é uma dos melhores da região, sob a direção do Grand Chef Christopher Kostow. As atividades esportivas incluem golfe, tênis, caminhadas, natação e a estrela do hotel: croquet. Nos lodges confortáveis, com quartos ou suítes com terraços e vista para os campos de golfe ou encostas de florestas, tudo foi especialmente reunido para criar memórias que durarão uma vida. ... Clique aqui para saber mais.menos
Restaurante na cidade. No bairro de Jackson Square, um dos mais antigos e charmosos de São Francisco, uma típica casa de tijolos e madeira velha abriga há mais de um século um dos endereços gourmet da cidade. O Gran Chef Michael Tusk, que teve formação europeia, cria uma cozinha californiana com influências francesas e italianas, utilizando unicamente produtos locais frescos e fornecidos por uma rede cuidadosamente selecionada de pequenos produtores e agricultores da região. O mesmo cuidado é tomado na escolha do vinho sugerido para acompanhar cada prato. À luz de candelabros de Murano, orecchiettes caseiros servidos com os ouriços de Santa Bárbara, tomates paccino e salicorna, ou baby beefs acompanhados de uma mousse de cogumelos defumados, feijão e trufas de Borgonha podem ser degustados em um elegante ambiente de inspiração Art-déco. ... Clique aqui para saber mais.menos
Hotel e restaurante na cidade. Combinando luxo com o autêntico espírito descontraído do sul da Califórnia, o Rancho Valencia recebe seus hóspedes com paixão e elegância. Perto das praias chiques de La Jolla e Del Mar, este é um refúgio exclusivo e tranqüilo situado entre 18 hectares de colinas, laranjeiras e jardins cheios de hibisco e cactos. Inspirado em fazendas hispano-coloniais, suas suítes-bangalô oferecem um artesanato impressionante, incluindo azulejos pintados à mão e móveis personalizados. Com seu calendário esportivo de tênis, famoso mundialmente, uma cozinha inovadora, um spa destinado ao rejuvenescimento e clima ensolarado o ano todo, o Rancho Valencia é o lugar perfeito para descobrir esta bela região. ... Clique aqui para saber mais.menos
