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Chefs com 2 estrelas do guia Michelin

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Chefs com 2 estrelas do guia Michelin

Nossos chefs com 2 estrelas do guia Michelin são grandes chefs cozinheiros que propõem, nos restaurantes Relais & Châteaux, uma culinária criativa que ousa em combinações exóticas, sempre mantendo o respeito pelas tradições regionais. Entre cozinheiros famosos ou mais discretos, nossos chefs têm um grande savoir-faire culinário que deleita o paladar de adoradores de gastronomia do mundo inteiro, seja apenas para um jantar, seja para passar um romântico fim de semana gastronômico.



Nossa seleção de estabelecimentos

61 estabelecimentos encontrados

Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante

Caino

Montemerano - Itália

This property is open.

Restaurante no campo. Amigos de infância, Maurizio Menichetti e Valeria Piccini abriram este restaurante em 1987 no mesmo local onde os pais de Maurizio tinham uma trattoria. A cozinha notável de Valeria, com receitas originais que exaltam este território, converteu-a rapidamente em um dos restaurantes mais reconhecidos do país. Nesta Itália onde as mulheres chefs têm a cada vez mais visibilidade, há que descobrir urgentemente esta paragem gastronômica fora do comum. ... Clique aqui para saber mais.menos

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2 Estrelas Michelin 2021
(a partir de) US$ 105,26
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Hotel + Restaurante
La Chèvre d'Or - 2019 - Copyright 19 Rivoli Photography - James Pouliot (25)
Hotel + Restaurante
La Chèvre d'Or - 2019 - Copyright 19 Rivoli Photography - James Pouliot (26)
Hotel + Restaurante
La Chèvre d'Or - 2019 - Copyright 19 Rivoli Photography - James Pouliot (24)
Hotel + Restaurante
La Chèvre d'Or - 2019 - Copyright 19 Rivoli Photography - James Pouliot  (20)
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
La Chèvre d'Or - 2019 - Copyright 19 Rivoli Photography - James Pouliot  (23)
Hotel + Restaurante
La Chèvre d'Or - 2019 - Copyright 19 Rivoli Photography - James Pouliot (31)
Hotel + Restaurante

Château de La Chèvre d’Or

Eze-Village - França

This property is open.

Hotel e restaurante em um vilarejo. Este castelo, com uma vista sobre o Mediterrâneo de cortar a respiração, reserva-lhe momentos doces: umas braçadas na piscina em perfeita harmonia com a natureza, jardins perfumados, massagens índias, tenis... o prazer de se perder pelas ruelas empedradas da vila medieval junta-se ao charme e encanto dos quartos, todos diferentes. Os grandes clássicos da cozinha francesa ou das especialidades Mediterrâneas farão as delícias dos amantes da gastronomia, iguarias que poderão ser desfrutadas enquanto contempla a magnífica vista que está à sua espera em qualquer um dos quatro restaurantes. ... Clique aqui para saber mais.menos

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Relais & Châteaux opiniões
2 Estrelas Michelin 2022
(a partir de) US$ 426,31
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Hostellerie de Plaisance,  Ronan Kervarrec, Saint-Emilion, France
Hotel + Restaurante
Yannick Alléno
Hotel + Restaurante
La_TabledePavie_AnneEmmanuelleThion
Hotel + Restaurante
La_TabledePavie2_AnneEmmanuelleThion
Hotel + Restaurante
La_TabledePavie3_AnneEmmanuelleThion
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante

Hôtel de Pavie

Saint-Emilion - França

This property is open.

Hotel e restaurante em um vilarejo. Saint-Émilion, um nome de sonoridade doce para os aficionados dos vinhos do mundo. Também uma cidade que não pode deixar de descobrir, é uma das mais atrativas da França. Chantal e Gérard Perse nos recebem em uma casa onde o estilo clássico se une a uns toques de fantasia, com uma cuidada decoração assinada por Alberto Pinto. O refinamento é total, à semelhança do bem-estar. E claro, os prazeres do vinho são incomparáveis... Prepare-se para degustar e aprender! ... Clique aqui para saber mais.menos

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Relais & Châteaux opiniões
2 Estrelas Michelin 2022
(a partir de) US$ 426,31
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Restaurante
BSC00218
Restaurante
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Restaurante
BSC00348
Restaurante
BSC00354-2
Restaurante
BSC00360-2
Restaurante
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Restaurante
BSC00396 2
Restaurante
Main Gallery 8:14
Restaurante
Main Gallery 9:14
Restaurante
Main Gallery 10:14
Restaurante
Main Gallery 11:14
Restaurante
BSC00629
Restaurante
Main gallery 13:16
Restaurante
Main Gallery 14:14
Restaurante
Main Gallery 15
Restaurante
Main Gallery 16
Restaurante
Main Gallery 17
Restaurante
Main Gallery 18

Il Pagliaccio

Roma - Itália

This property is open.

Restaurante na cidade. Nutrido por viagens a Inglaterra, Japão, Malásia e Tailândia, Anthony Genovese retornou as suas origens com Il Pagliaccio (o palhaço), em pleno coração da Roma Renascentista. Italiano e vanguardista, sua culinária vai além da fusão: é complexa, técnica e acima de tudo, inspirada por sua cultura tão pessoal em sabores e ingredientes. As combinações são perfeitas: linguine com bacalhau, pistaches e tomates secos; pombo com creme de kumquat e arroz thai. Mas o espetáculo dos sabores vai muito além do secondo piatto. Pêra com caramelo, limão e geléia de eucalipto, as sobremesas de Marion Lichte impressionam; a quantidade é estratosférica. ... Clique aqui para saber mais.menos

2 Estrelas Michelin 2021
(a partir de) US$ 89,47
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Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante

Le Suquet, Sébastien Bras

Laguiole - França

This property is open.

Restaurante e hotel no campo. Da união das paisagens, a arquitetura pura e intemporal, a cozinha e a bem-vinda, surge um sentimento de harmonia. Os quartos propõem a cada hóspede um Aubrac intimista e exclusivo. Criadores de emoções, continuamente renovadas, Michel e Sébastien descrevem-se em suas composições, reflexo da simbiose com a natureza, fragmentos de vida compartidos. Reformulam os “clássicos” como o gargouillou, o coulant de chocolate e apresentam composições modernas como a Cèbe assada com açúcar negro, a gaufrette de batata... Vinhos excepcionais. ... Clique aqui para saber mais.menos

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2 Estrelas Michelin 2022
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
chapter one_Sturgeon & Buttermilk
Restaurante
chapter one_Labskaus
Restaurante
chapter one_Hühnchensalat
Restaurante
chapter two_Duck aged for 7 days and smoked in hay
Restaurante
chapter two_Crayfish & pumpkin
Restaurante
chapter two_Frankfurter grüne Soße
Restaurante
chapter three_Raspberries & Barley
Restaurante
Chocolade and cherry
Restaurante
chapter three_Grandmas eggnog
Restaurante
Restaurante

Restaurant Sühring

Bangkok - Tailândia

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Restaurante em uma cidade. Localizado em uma bela e moderna mansão aberta para um jardim tropical em pleno centro de Bangkok, o Sühring é definitivamente fora do comum. Na cozinha, os dois chefs, Mathias e Thomas, irmãos gêmeos, executam juntos, com suas lembranças de infância, as receitas tradicionais da culinária alemã. Sem renegar seus clássicos – harengues bismarck e spätzle –, eles propõem uma versão moderna, até mesmo brincalhona, sempre de acordo com a estação. O jarrete de porco crocante derrete deliciosamente, e a tartelette coberta com uma bela geleia verde pontilhada de salsinha explode na boca, liberando os sabores sutis da famosa salada de frango. ... Clique aqui para saber mais.menos

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2 Estrelas Michelin 2021
(a partir de) US$ 99,52
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Hotel + Restaurante
IMGP9531
Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
TAUBENKOGEL PART 1-007002-2
Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
TAUBENKOBEL Speisen 28.04.2016 4255
Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
TAUBENKOBEL Speisen 28.04.2016 4198
Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
IMGP3528
Hotel + Restaurante
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Taubenkobel

Schützen/Gebirge - Áustria

This property is open.

Restaurante e hotel no campo. Assim que cruzar o limiar do Taubenkobel, perceberá que a filosofia de vida de seus proprietários criou uma atmosfera única. Esta encantadora casa vinícola do século XIX é dedicada não só ao seu bem-estar, mas também à valorização da arte e da natureza circundante. Adicione a isso a cozinha notável de Walter Elselböck que magistralmente produz artesanato local em criações cosmopolitas. Eveline Eselböck vai encantá-lo com sua seleção de vinhos, muitas vezes seus favoritos de produtores queridos ao seu coração: como os de Tirol do Sul ou do Loire. ... Clique aqui para saber mais.menos

2 Estrelas Michelin 2019
Restaurante
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Restaurante
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Restaurante
Chefs Taverna Estia
Restaurante
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Taverna Estia

Brusciano - Itália

This property is open.

Restaurante em uma cidade. Na cidadezinha de Brusciano, a cerca de 15km de Nápoles, sente-se à sombra do Vesúvio no Taverna Estia para uma generosa viagem culinária. Seguindo os passos do pai, o chef estrelado Francesco Sposito propõe desde 2005 uma culinária moderna e inventiva inspirada pelas receitas tradicionais de Campanie. Deixe-se tentar pela interpretação pessoal das pasta alla Genovese, um clássico napolitano, ou pelos fettucine com tartar de camarões-rosa, todos acompanhados de um vinho devidamente selecionado pelo seu irmão, Mario Sposito, maître de maison e sommelier. Com teto de vigas aparentes, lareira central e centenas de garrafas de vinhos cobrindo seus muros, a sala do restaurante tem uma atmosfera aconchegante, ideal para a degustação. ... Clique aqui para saber mais.menos

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2 Estrelas Michelin 2021
(a partir de) US$ 126,31
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Hotel + Restaurante
AH_pano 1
Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
panorama3

Terra - The Magic Place

Sarntal / Sarentino - Itália

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Hotel e restaurante na montanha. A 1.622 metros de altitude, a construção moderna com linhas suaves parece desaparecer diante do esplendor da paisagem. Mas no interior, toda sua beleza se revela: troncos de árvores, madeira bruta e cores claras compõem uma decoração num estilo absolutamente contemporâneo, dos quartos espaçosos ao maravilhoso restaurante. Inteiramente envidraçado, este último é banhado de luz e oferece uma vista panorâmica das Dolomitas, um cenário perfeito para saborear a cozinha refinada de Heinrich Schneider, preparada a partir dos produtos do sul do Tirol na Áustria. Sua irmã Gisela, sommelière, completa o duo no comando deste estabelecimento criado por seus pais e renovado recentemente. ... Clique aqui para saber mais.menos

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Relais & Châteaux opiniões
2 Estrelas Michelin 2021
(a partir de) US$ 298,99
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Hotel + Restaurante
View from the park
Hotel + Restaurante
0001_Villa_Crespi-1
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
2 Michelin stars restaurant
Hotel + Restaurante
Antonino Cannavacciuolo Chef dish 2
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Organic garden 1
Hotel + Restaurante
Sacro Monte view - Unesco

Villa Crespi

Orta San Giulio - Itália

This property is open.

Restaurante e hotel às margens de um lago. A poucos passos do encantador Lago Orta, Villa Crespi é uma villa moura espetacular construída em 1879. A arquitetura em arabesco da villa, os jardins deslumbrantes e a hospitalidade do Grand Chef Antonino Cannavacciuolo e de sua esposa Cinzia se misturam para criar uma estadia mágica. A excelente cozinha mediterrânea inovadora de Antonino é profundamente influenciada pelos lugares e sabores experimentados durante sua jornada profissional. Um dos menus é um itinerário a partir do sul em direção ao norte da Itália, começando com espeto de frutos do mar e lagostins e terminando com um prato principal de pombo e foie gras. Os quartos de época com suas camas de dossel e banheiros de mármore contribuem para a atmosfera romântica. Villa Crespi é uma excelente base para explorar este belo canto da Itália, em particular a villa medieval de Orta e a Ilha de San Giulio, além do Sacro Monte, Patrimônio Mundial da Unesco, e do Lago Maggiore. ... Clique aqui para saber mais.menos

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Relais & Châteaux opiniões
2 Estrelas Michelin 2021
(a partir de) US$ 430,52
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