O chef Matthieu Wanlin quer transmitir as mesmas emoções que o fizeram querer seguir essa profissão. Ele propõe uma generosa e clássica culinária local para compartilhar.
Tarifas e serviços
Menus 28-34 EUR s.i. Carta 12-29 EUR s.i.
Terminologia: t. = taxa, s.n.i. = serviço não incluido, s.i. = serviço incluid
Fechamento semanal
“Le Bistrot”: Open Thursday to Monday (lunch only).
Fechamento anual
Hotel: Annual closing from January 3rd to March 17th, 2022. Reopening on March 18th, 2022. Reopening of “Jardin de Berne” on March 18th.
Uma amostra do mundo do chef, o vasto terraço do Château de Berne se revela através de um delicioso cardápio que combina os sabores locais e os produtos do jardim. Em dias ensolarados, ele convida todos a uma verdadeira viagem sensorial enquanto desfrutam o clima.
