O chef Matthieu Wanlin quer transmitir as mesmas emoções que o fizeram querer seguir essa profissão. Ele propõe uma generosa e clássica culinária local para compartilhar.
Tarifas e serviços
Menus 28-34 EUR s.i. Carta 12-29 EUR s.i.
Terminologia: t. = taxa, s.n.i. = serviço não incluido, s.i. = serviço incluid
Fechamento anual
Hotel/Restaurante principal: de 5 de janeiro a 6 de abril.
