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Sobre a Relais & Châteaux
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Hostellerie de Levernois
848  BRL (a partir de)
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Hostellerie de Levernois

França, Levernois/Beaune

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Hostellerie de Levernois (Côte-d’Or)

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26 quartos
Susanne & Jean-Louis Bottigliero
““ Um local perfeito para os amantes da Borgonha ””
Maître de Maison - Susanne & Jean-Louis Bottigliero
Nas margens do rio Bouzaize senta uma grande casa branca. A natureza majestosa de seu parque com árvores plurissecular e a elegância de seu jardim de estilo francês, são o cenário perfeito para a simplicidade do seu convite "Bistrot du Bord de l'Eau". Susanne e Jean-Louis Bottigliero, os proprietários, transformaram a propriedade em um verdadeiro oásis de charme que habilmente combina tradição e modernidade, paz e tranquilidade. O restaurante gourmet é uma reflexão adequada deste cenário único: uma mistura sutil do ontem e do hoje.
Hostellerie de Levernois

Exclusivo no mundo todo: O bistrot du bord de l’eau se situa em antigas cozinhas originais de 1750.

AVALIAÇÃO DOS VIAJANTES TRIPADVISOR
TripAdvisor
Baseada em 534 opiniões


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A Hostellerie de Levernois*****, é antes de mais nada um ambiente bucólico dentro de um terreno preservado, a cinco minutos da autoestrada A6.
O charme de uma residência burguesa em osmose com a natureza: 22 quartos e 4 apartamentos luminosos repartidos em três construções dentro de um parque com mais de 5 hectares. Tudo isso preservando um ambiente íntimo e caloroso onde cada hóspede é recebido de forma personalizada.
Desde 2004, Susanne e Jean-Louis Bottigliero são os proprietários felizardos desse charmoso estabelecimento, que alia estreitamente tradição e modernidade, no coração do prestigioso vinhedo de Côte de Beaune. No restaurante gastronômico estrelado, o Chef elabora uma cozinha tradicional com ingredientes do dia. A horta permite compor o cardápio simples e delicioso do Bistrot du Bord de l’Eau, situado em cozinhas antigas que datam de 1750. Por fim, a cave propõe uma escolha de mais de 800 referências entre os mais ilustres vinhos da Borgonha.

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