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Maison Doucet
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Maison Doucet

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Maison Doucet (Saône et Loire)

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Frédéric Doucet
“O gado charolês em destaque”
Maître de Maison - Frédéric Doucet
Frédéric e Anne Doucet resolveram investir no hotel restaurante familiar em Charolles, no sul da Borgonha. Entre igrejas romanas e arvoredos, o Hôtel de la Poste é uma bela casa de vilarejo à beira de um rio. Com seus quartos acolhedores e refinados, é o lugar perfeito para uma etapa da viagem ou para um fim de semana bucólico. Mas o carro-chefe é a mesa, que acolhe a cozinha generosa e criativa de Frédéric Doucet. Na varanda ou no salão com design contemporâneo e elegante, o Chef revisita os pratos regionais como o nhoque de rabo de boi charolês com trufa negra em um caldo de mostarda de Dijon. Pratos com cores ricas que acompanharão belos crus da Borgonha e de Mâcon.
Maison Doucet
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anonymous a.
"Perfat!!"
Attention to every detail. Jo Jo was incredible. The installations combined with staff kindness made this experience perfect. ... Ler
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MAISON DOUCET
Membro da Relais & Châteaux desde 2016

2 Avenue de la libération
71120, Charolles
(Saône et Loire)
França

Tel.: +33 (0)3 85 24 11 32
Fax: +33 (0)385240574
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