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Flocons de Sel
(a partir de) US$ 294,84
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Flocons de Sel

FrançaMegève

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Flocons de Sel (Haute-Savoie)

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11 quartos & 1 villa
“Pura natureza, pura culinária”
Maitres de Maison - Kristine e Emmanuel Renaut - Ver o perfil

O Flocon de Sal constitui um novo destino gastronômico à saída de Megève. Sua particularidade: o Chef Emmanuel Renaut oferece uma cozinha baseada em produtos criativos, coloridos e intemporais com uma mistura perfeita de sabores. Para apresentar seus pratos inesperados, ele corajosamente injeta amargura, cor ou acidez onde eles não podiam ser encontrados antes. Você simplesmente tem de provar um dos pratos de seu culto: ouriço do mar com emulsão de chicória, antes de relaxar no spa com tratamentos inspirados pelas montanhas: pinheiros, flores e água de Megève. Um lugar maravilhoso tanto no Verão como no Inverno.

Flocons de Sel

Único no mundo:

Ouriços-do-mar, com emulsão de chicória.

Relais & Châteaux Classificação do viajante
Baseado em 15 Relais & Châteaux comentários certificadas.
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Nossos serviços

Localização

FLOCONS DE SEL
Membro da Relais & Châteaux desde 2008

1775, route du Leutaz
74120, Megève
(Haute-Savoie)
Tel.: +33 (0)4 50 21 49 99
Fax: +33 (0)4 50 21 68 22
Nossos compromissos:

In love forever with the mountains, this Chef shares with the guests who so wish a walk in the forest to pick mushrooms and medicinal plants.

The soul of this establishment comes from its "eat local" and "build local" philosophy. A hunter, gatherer and gardener, Emmanuel Renaut scours forest paths and mountain pastures to find mushrooms and herbs with which to treat his guests. For those who feel like discovering the flora and fauna for themselves, the chef is happy to take guests along with him, explaining why he is concerned about protecting the chamois, deer and fish. He also enjoys taking the time to talk with his suppliers, all local. And back at the property, he will animatedly tell you where the materials were sourced for the house. Here too, everything is local: from the stone to the wood, via the flowers in the garden. 

Descubra porque reservar com a Relais & Châteaux representa um mundo de privilégios