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Au Crocodile
Menu de US$ 53,30
Para as reservas
Fotos

Au Crocodile

FrançaStrasbourg

Arraste
para baixo
  • 1 Estrela Michelin 2019
  • Expressão do terroir
restaurant
Tarifas e serviços

Menus 48 EUR s.i. (week lunch), 108-148 EUR s.i. Carte 90-135 EUR s.i.

Terminologia: t. = taxa, s.n.i. = serviço não incluido, s.i. = serviço incluid

Informação: 1 EUR = 1.11 USD

Fechamento semanal

almoço de domingo para terça-feira, segunda-feira à noite, domingo à noite.

Fechamento anual

De 8 a 23 de janeiro.

Descubra o restaurante

O Crocodile recuperou seu brilho. Nessa casa histórica, o chef Franck Pelux honra a reputação de uma instituição gastronômica triplamente estrelada em 1989, quando o chef Émile Jung trabalhava ali. Contando com a plena confiança de Cédric Moulot, Franck Pelux baseia-se nos primordiais da culinária alsaciana para trabalhar os caldos e a concentração dos sabores. Sarah Benahmed, sua companheira, criou uma atmosfera acolhedora na grande sala, iluminada por um dossel de vidro do século XIX e habitada por uma imensa tela de mestre.

Localização

AU CROCODILE
Membro da Relais & Châteaux desde 1984

10, rue de l’Outre
67000, Strasbourg
(Bas-Rhin)
Tel.: +33 (0)3 88 32 13 02

Franck Pelux

Chef
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Sarah Benahmed

Gerente
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Cédric Moulot

Maitre de Maison Proprietário
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Pierre Jacob

Sommelier
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