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Le Château de Beaulieu
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Le Château de Beaulieu

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Le Château de Beaulieu (Pas-de-Calais)

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20 quartos
“O palácio gastronômico de Pás-de-calais”
Maître de Maison - Marc Meurin
A uma hora de Touquet, entre a Costa de Ópalo e a Bélgica, o Château de Beaulieu exibe as suas elegantes fachadas e os seus refinados interiores em um parque romântico. Uma beleza arquitetônica que esconde uma das melhores mesas da região. O chefe Marc Meurin rende homenagem aos produtores de Pás-de-Calais trabalhando a vieira de Boulogne-sur-Mer, o robalo de Étaples e outros peixes e crustáceos dos mares do norte – “porque nestes mares há correntes que fazem com que os peixes se tornem mais valentes e isso reforça a qualidade da sua carne”. Poderá degustar criações nos dois restaurantes e aprender seus truques participando nos seus cursos de cozinha.
Le Château de Beaulieu

Exclusivo no mundo todo: O equilíbrio sutil entre a arquitetura clássica e a arte contemporânea.

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