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Sobre a Relais & Châteaux
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Gabriel Kreuther
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Gabriel Kreuther

Estados Unidos da América, New York

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“Uma experiência gastronômica cheia de vida”
Gabriel Kreuther, de origem alsaciana, é um virtuoso do foie gras, seja ele servido entre dois tenros pedaços de pombos jovens ou decorado com nozes pecan cristalizadas. A região natal nunca está longe: está na folha de couve, no saboroso kouglof ou no símbolo da cegonha. Tendo passado pelos pianos mais renomados da Europa e de Nova York, o chef está agora no comando de um restaurante animado, que leva o seu nome, no coração de Midtown. A partir da cozinha aberta, o fluxo de pratos e extras não diminui de intensidade, apresentados em uma louça original, por uma equipe experiente e apaixonada. Segurado pelo osso, o delicado bolinho de pernas de rã é mergulhado em um caldo a base de alho e limão.
Gabriel Kreuther

Exclusivo no mundo todo: A região natal de Gabriel Kreuther nunca está longe: está na folha de couve, no saboroso kouglof ou no símbolo da cegonha.

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TripAdvisor
Baseada em 322 opiniões


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