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Sobre a Relais & Châteaux
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Estados Unidos da América , New York

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“O mais francês dos restaurantes nova-iorquinos e o mais nova-iorquino dos restaurantes franceses”
Maître de Maison - Pierre Siue
Localizado em Manhattan, o Lyonnais Daniel Boulud é hoje um dos principais Grands Chefs. Sua reputação internacional não mudou, no entanto, seu estilo pessoal e caloroso. Seu princípio essencial: "Trabalhar com os melhores produtos americanos em conformidade com a tradição culinária francesa". Através da combinação de ingredientes simples e nobres, ele oferece pratos rústicos sem abrir mão do requinte, da sofisticação e da diversão. Lá você encontrará o que a América oferece de melhor, como os Saint-Jacques, frutos do mar provenientes da baía de Nantucket, e a carne de boi de Montana, produtos desfrutados num contexto onde a decoração contemporânea convive harmoniosamente com a impressionante arquitetura neoclássica.
Daniel
Exclusivo no mundo todo: A decoração contemporânea convive harmoniosamente com a impressionante arquitetura neoclássica.
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