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Carme Ruscalleda - Restaurant Sant Pau
Menu de USD 169,77
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Carme Ruscalleda - Restaurant Sant Pau

EspanhaSant Pol de Mar

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Carme Ruscalleda - Saint Pau

  • Cozinha criativa
  • Casa urbana do século XIX com vista para o mar

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Tarifas e serviços

Menu 146 EUR t.10% s.i. Carta 120-140 EUR t.10% s.i.

Terminologia: t. = taxa, s.n.i. = serviço não incluido, s.i. = serviço incluid

Informação: 1 EUR = 1.16 USD

segunda-feira, quinta-feira ao meio-dia, domingo.

Fechamento anual

3 primeiras semanas de maio e 3 primeiras semanas de novembro.

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Na costa da Catalunha, entre Girona e Barcelona, Carme Ruscalleda apresenta uma cozinha criativa, natural e moderna inspirada nas paisagens e na cultura culinária catalã . Neste cenário, um belo jardim circunda a praia de Sant Pol de Mar, uma comuna encantadora cheia de carácter, Carme tem desenvolvido seu próprio estilo gourmet original. Sua culinária elaborada maioritariamente com produtos do Maresme - uma região famosa por seus portos de pesca, suas culturas especializadas e suas montanhas selvagens - é baseada no equilíbrio, o respeito pelos sabores naturais, contrastes e a textura dos pratos. Desde 2004, graças ao intercâmbio profissional que tem com o Japão, a culinária de Carme tem ido nutrindose das influências nipônicas, que se casam de forma natural com o estilo culinário do Sant Pau. Simplesmente delicioso!
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Carme Ruscalleda

Chef
Carme Ruscalleda
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