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Akelarre – Restaurant & Hotel
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Akelarre – Restaurant & Hotel

Espanha, San Sebastián

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Akelarre – Restaurant & Hotel (Guipúzcoa)

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22 quartos
Pedro Subijana Reza
“Delicias bascas em frente ao mar”
Maître de Maison - Pedro Subijana Reza
“Para poder criar há que trabalhar a partir dos melhores produtos, abordar cada prato com a audácia de um jovem Chef, a experiência de um homem maduro e a sabedoria de um idoso.” A personalidade de Pedro Subijana, sua busca de um “cada vez melhor” e seu questionamento constante converteram-no num dos embaixadores da nouvelle cuisine basca. Receitas tradicionais às quais adiciona sempre seu toque, como no falso risotto de verduras com gema ou sua “outra tarte de maçã” como sobremesa. São tantas as delicias que se desfrutam frente à imensidão do Atlântico, a cinco minutos do centro de San Sebastián.
Akelarre – Restaurant & Hotel

Exclusivo no mundo todo: Um jantar com um panorama impressionante, que vai do monte igeldo ao golfo da biscaia.

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