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150 estabelecimentos
França

O país do saber viver e da diversidade é um dos mais visitados do mundo. São notórios sua culinária, seu patrimônio artístico e suas paisagens que atraem amantes das velhas pedras e da natureza.

A França goza de uma situação atípica no quebra-cabeças europeu. Continental e mediterrânea, marítima e alpina, aproveita a posição privilegiada para seduzir seus inúmeros visitantes. Sua história política e religiosa deixou-lhe como legado verdadeiras joias: o Monte Saint Michel, os castelos do Loira, Versailles, e as catedrais. Paris, capital do luxo, brilha no mundo inteiro com a Torre Eiffel e os Campos Elíseos à frente. Sua natureza pródiga é de uma infinita variedade. Nada têm em comum as íngremes vilas da Provença e as selvagens costas bretãs, os vinhedos da Borgonha e as montanhas vascas, os cumes dos Alpes e a planície da Alsácia. Porém, um denominador comum conflui em todas estas regiões: a gastronomia, emblema do saber viver à francesa.


150 estabelecimentos encontrados

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Abbaye de la Bussière

La Bussière-sur-Ouche - França

Hotel e restaurante em um parque. Esta abadia da ordem de cister do século XII acolhe seus hospedes no coração de um parque que esbanja tranqüilidade e que está rodeado por um lago e um jardim botânico. Magnificamente restaurada pela família Cummings, destaca-se pela arquitetura discreta no exterior e espetacular no interior (alguma vez jantou entre as paredes de uma catedral?). Móveis antigos e telas sedosas emanam elegância sem ostentação, uma elegância pura. E na carta, os melhores da Borgonha. ... Clique aqui para saber mais.menos

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20 quartos
USD 261,63 (a partir de)
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Alléno Paris au Pavillon Ledoyen

Paris - França

Restaurante em uma cidade. Tomando as rédeas do Pavillon Ledoyen, Yannick Alléno fez com que esta casa histórica desse um passo a frente em pós da modernidade. Instalada na parte baixa dos Champs-Élysées, o estabelecimento remonta a 1779, mas o conteúdo dos pratos irradia a energia criativa de Yannick Alléno. O chef repetidamente aclamado tem trabalhado com efeito nos molhos, emblemas da culinária francesa, trazendo profundidade e delicadeza a seu trabalho sobre as “extrações”, uma técnica que utiliza o líquido do alimento para preparar o prato. Os pratos surpreendem, por tanto, por sua sutileza, como os mexilhões de viveiro (moules de bouchot DOP) com extração de bacalhau e suas pommes voilées, ou o macio boi Wagyu com raviólis crocantes de azeitonas e tomates verdes confeitados. ... Clique aqui para saber mais.menos

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USD 156,98 (a partir de)
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Anne de Bretagne

La Plaine sur Mer - França

Restaurante e hotel à beira-mar. Nas dunas, em frente ao encantador porto de La Gravette, o Anne de Bretagne é uma casa contemporânea com arquitetura balnearia deslumbrante à beira-mar no litoral de Jade, idealmente localizado para desfrutar a Grã-Bretanha no que ela há de melhor. Desde as suítes até os terraços de estilo italiano com vista para o mar, tudo é de tirar o fôlego. No excelente restaurante, a cozinha de Mathieu Guibert é marítima e criativa, em perfeita combinação com os vinhos escolhidos por Michele Vételé, renomada sommelier. Quando a temporada chega, moluscos selvagens são acompanhadas por alho-poró e vinagrete de sorbet do vinho branco Muscat. Peixes e mariscos se encontram no menu​​: o peixe de cozimento lento é servido com sardinhas esmagadas, caramujos e emulsão da alga conhecida como alface do mar ("laitue de mer"). ... Clique aqui para saber mais.menos

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20 quartos
USD 105,81 (a partir de)
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Apicius

Paris - França

Restaurante em uma cidade. Cozinhar implica ter uma mente ligeira, um espírito generoso e um coração grande... esta máxima de Paul Gauguin aplica-se perfeitamente à cozinha de Jean-Pierre Viagto e ao seu estabelecimento, uma jóia guardada no cofre de um palacete parisiense. Basta cruzar a porta e faz-se magia... um ambiente cozy, sutil e refinado, no centro de um parque privado. A cozinha, muito criativa e continuamente atualizada ao gosto do dia. Chefe autodidata, Jean-Pierre Vigato cria suas receitas, faz pessoalmente as compras e detesta repetir-se. O lugar certo para os aficionados de lugares e sabores fora do comum. ... Clique aqui para saber mais.menos

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USD 209,30 (a partir de)
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Assiette Champenoise

Tinqueux - França

Hotel e restaurante na cidade. As aparências às vezes enganam! Detrás das paredes dessa bela residência burguesa esconde-se uma decoração bastante contemporânea feita de linhas retas, equipamentos de última moda e móveis design. Fundado por seus pais há cerca de 40 anos, o Assiette Champenoise é gerenciado atualmente por Arnaud Lallement na cozinha, sua esposa Magali no salão e sua irmã Mélanie, que mantêm a vontade de perpetuar a tradição familiar da hospitalidade. Solidamente estabelecido em sua região, ele propõe a descoberta dos melhores champagnes no conforto agradável do bar ou da cozinha muitas vezes premiada desse jovem Chef que celebra a qualidade dos produtos com criatividade. Jardim, varanda e piscina completam harmoniosamente esse belo local. ... Clique aqui para saber mais.menos

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33 quartos
USD 215,70 (a partir de)
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Au Crocodile

Strasbourg - França

Restaurant in town. O Crocodile recuperou seu brilho. Nessa casa histórica, o chef Franck Pelux honra a reputação de uma instituição gastronômica triplamente estrelada em 1989, quando o chef Émile Jung trabalhava ali. Contando com a plena confiança de Cédric Moulot, Franck Pelux baseia-se nos primordiais da culinária alsaciana para trabalhar os caldos e a concentração dos sabores. Sarah Benahmed, sua companheira, criou uma atmosfera acolhedora na grande sala, iluminada por um dossel de vidro do século XIX e habitada por uma imensa tela de mestre. ... Clique aqui para saber mais.menos

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USD 52,33 (a partir de)
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Au Cœur du Village Hôtel & Spa

La Clusaz - França

Hotel e restaurante na montanha. A beleza da paisagem alpina da área de esqui de Aravis, a criatividade da mesa e a atenção a todas as expectativas dos clientes é o que faz deste elegante chalé um destino excepcional no coração da aldeia de La Clusaz. Depois de um dia nas pistas, você vai relaxar no belo Cristal Spa: depois de cuidados milagrosos, você pode nadar na piscina ou relaxar no vapor da sauna. Os amantes da boa cozinha vão adorar o restaurante Le 5 com seus pratos elaborados a partir de produtos locais, selecionados de acordo com o critério de pratos "responsáveis". Depois do jantar, continue a noite com um charuto no "fumoir" em estilo inglês antes de ir para o quarto, ao mesmo tempo rústico e refinado. ... Clique aqui para saber mais.menos

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54 quartos
USD 558,14 (a partir de)
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Au Soldat de l’An 2

Phalsbourg - França

Restaurante e hotel na cidade. A sensualidade e harmonia da experiência culinária servida por Georges Schmitt é surpreendente. Entre seu famoso foie gras, lagosta Breton, mousse de trufas e o repertório completo de caça da regiao, seus pratos únicos podem ser saboreados durante o leve tempo em um magnífico jardim. À porta dos vinhedos da Alsácia e da misteriosa Vosges, o Chef transformou esta estalagem com seus quartos imperial em uma experiência gourmet essencial. Entre a tradição e a renovação, nos dá aos prazeres dos olhos e acima de tudo, as papilas gustativas neste lugar repleto de historia onde se reuniam os soldados do Ano I. ... Clique aqui para saber mais.menos

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Auberge de l’Île Barbe

Lyon - França

Restaurante na cidade. A ilha Barbe: um pequeno paraíso de vegetação banhado pelo Saône cuja independência foi proclamada pelo escritor Félix Benoit em 1977 – ao mesmo tempo que se auto-proclamava governador do novo território. Gastrônomo famoso deixou-se abandonar à cozinha de Jean-Christophe Ansanay-Alex, quem fez desta casa uma das melhores mesas de Lyon, com receitas sóbrias e elegantes, como o lombo de robalo em escamas de abóbora butternut com leite de castanha e azeite de trufa branca. O novo governador da lha é ele... ... Clique aqui para saber mais.menos

USD 58,14 (a partir de)
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Auberge des Glazicks

Plomodiern - França

Hotel e restaurante em um vilarejo. Primeiro, foi uma oficina de ferrador, depois uma estalagem abastecida pela fazenda contígua onde se encontravam agricultores e habitantes do vilarejo. Hoje, Olivier Bellin, que assumiu a sucessão de sua avó e de sua mãe, interpreta sua versão – moderna – de uma culinária “terra-mar” impregnada de história. Os peixes provêm de pesca selvagem, os legumes são orgânicos, e as carnes, fornecidas por pequenos produtores. Realçados em pratos com aromas intensos, eles sempre seduzem os habitantes da Bretanha e atraem os viajantes, que gostam de se hospedar em um dos quartos com decoração bastante contemporânea. Nos dias ensolarados, a magnífica vista da baía de Douarnenez dá o toque final. ... Clique aqui para saber mais.menos

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8 quartos
USD 226,05 (a partir de)
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Lugares extraordinários - França

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