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Sobre a Relais & Châteaux
Descubra nossos restaurantes gastronômicos e nossos hotéis aconchegantes e refinados pelo mundo

22 estabelecimentos
Estados Unidos (Oeste / Hawaii)

Para todo viajante, o grande oeste americano é um outro mundo, um planeta a parte no qual a famosa cadeia de Rocky Mountains delimita a fronteira com seus imponentes cumes.

Em Montana e seus parques nacionais centenas de espécies protegidas se desenvolvem, como o urso-cinzento e a cabra das montanhas Rochosas. A arte de viver em harmonia com a natureza reivindicada também pelo Colorado, ilhota democrata no coração das regiões centrais historicamente republicanas, como seu vizinho, o Novo México, conhecido por suas comunidades artísticas com aspirações new age, a exemplo de Santa Fe, e também por seus ranchos. Atualmente, é esse retorno às raízes que caracteriza o espírito pioneiro do Far West. O mundo conhece e olha na direção da Califórnia, de onde frequentemente chegam as futuras revoluções. Cidade pioneira dos combates sociais pela igualdade de direitos, São Francisco cultiva com orgulho sua natureza intelectual. Da vanguarda tecnológica à agricultura orgânica, passando pela gastronomia e pela educação nos mais diversos setores, a cidade das majestosas colinas supera suas seguidoras, exceto talvez sua brilhante vizinha Los Angeles, que permanece dominando a arte de fazer o mundo sonhar.


22 estabelecimentos encontrados

Restaurante
Restaurante
L'entrée du restaurant Addison
Restaurante
Addison at The Grand Del Mar 1 salle
Restaurante
Le Chef William Bradley
Restaurante
Addison at The Grand Del Mar 1 œuf cocotte
Restaurante
Addison at The Grand Del Mar poisson
Restaurante
Addison at The Grand Del Mar 3 caviar

Addison

San Diego - Califórnia, Estados Unidos da América

Restaurante em um campo de golfe. Com o passar dos anos, o restaurante Addison afirmou-se como uma das mais refinadas experiências culinárias na Califórnia. A abordagem artesanal do Grand Chef William Bradley, baseada numa admiração à cozinha francesa, inspira-se nos temperos. Extremamente atencioso à pureza dos sabores, ele realça os produtos sacando o maior proveito de suas propriedades inerentes. A coleção de 36 mil garrafas e vinho, sob a direção esclarecida de Jesse Rodriguez inclui 20 cuvées especiais elaborados por vinicultores de todo o mundo. As combinações de vinho e a comida estão em perfeita harmonia com o elegante e refinado atendimento conduzido pelo Maître de Maison Will Costello. ... Clique aqui para saber mais.menos

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Serviços-chave
305  BRL (a partir de)
Para as reservas
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
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Auberge du Soleil

Rutherford - Califórnia, Estados Unidos da América

Hotel e restaurante em um vinhedo. Entre os vinhedos de Cabernet-Sauvignon, Merlot e Chardonnay de Napa Valley, o "restaurateur" francês Claude Rouas e seu parceiro Robert Harmon criaram um elegante hotel escondido dentro de um bosque de oliveiras, uma homenagem secreta à região de Provence, no sul da França, onde Rouas nasceu. Hospede-se em uma das espaçosas "maisons" enfileiradas na encosta com vista para o jardim de esculturas, que apresenta mais de 100 obras de artistas de renome. Cada "maison" possui terraços privados e pisos de carvalho francês envelhecidos, com pinturas abstratas e lareiras que vão mergulhar você em um ambiente romântico. A cozinha de inspiração mediterrânea apresenta o melhor da região. O spa, que se inspira nas raízes locais, oferece tratamentos à base de uvas, azeitonas, ervas, flores, lama e minerais. As 15 mil garrafas da adega levarão os apreciadores de vinho para o céu, enquanto assistem o pôr do sol no horizonte. ... Clique aqui para saber mais.menos

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50 quartos
2 658  BRL (a partir de)
Para as reservas
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante

Canlis

Seattle - Washington, Estados Unidos da América

Restaurante em uma cidade. Há três gerações que a família Canlis acolhe seus convivas no restaurante mais carregado de história e mais renomado de Seattle. Construído por Peter Canlis e o arquiteto Rolland Terry em 1950, a célebre propriedade é desde então mantida pelos irmãos Mark e Brian Canlis. Suspenso sobre a cidade e esplendidamente envidraçado, o espaço do restaurante possui uma vista panorâmica para o lago Union e as montanhas Cascade ao longe. É o cenário ideal para apreciar a culinária do Grand Chef Hason Franey; uma culinária que ele quer inventiva e contemporânea sem por isso ser intimidadora. No cardápio, os clássicos revisitados bem combinados com um sábio menu degustação composto com estilo. Canlis é um restaurante que tem sentido de história, lugar e momento. ... Clique aqui para saber mais.menos

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273  BRL (a partir de)
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Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
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Château du Sureau

Oakhurst, Yosemite Nat. Park - Califórnia, Estados Unidos da América

Hotel e restaurante na montanha. As cachoeiras e as cúpulas de granito do Yosemite National Park lhe tornaram um dos locais naturais mais espetaculares da América. E o Château du Sureau é o lugar ideal para explorar o parque. Este majestoso hotel é inspirado nos melhores castelos na Europa. Seu interior elegante, com quartos que possuem nomes de ervas aromáticas e flores, é simplesmente esplêndido, contendo antigüidades, tapeçarias e obras de arte. Se você puder visitá-lo durante o 14 de julho, você será convidado para um jantar em homenagem à Colheita da Baga de Sabugueiro, uma fabuloso banquete de cinco pratos que celebra a vegetação que dá nome ao castelo. ... Clique aqui para saber mais.menos

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12 quartos
1 villa
1 678  BRL (a partir de)
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Dunton Hot Springs

Dolores - Colorado, Estados Unidos da América

Hotel e restaurante na montanha. Seus últimos habitantes partiram em 1918. Inteiramente restaurada, essa antiga cidade mineradora do fundo do Colorado é atualmente um lugar excepcional para se desligar do mundo. As cabanas de troncos e as tendas espaçosas abrigam quartos deliciosamente confortáveis; as refeições são realizadas no salão que teve sua decoração de origem essencialmente conservada, transformado em um lugar caloroso e convivial. Nesse esplêndido vale alpino das montanhas de San Juan, a paisagem varia conforme as estações, do branco imaculado da neve aos mais belos tons alaranjados do outono. Um dos destaques desse lugar suntuoso são suas águas quentes naturais que distribuem generosamente seus benefícios. ... Clique aqui para saber mais.menos

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13 quartos
1 926  BRL (a partir de)
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Restaurante
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Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
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Restaurante
Restaurante

Gary Danko

San Francisco - Califórnia, Estados Unidos da América

Restaurante na cidade. A cozinha de Gary Danko, embaixador do jantar elegante contemporâneo americano, baseia-se em tradições culinárias de todo o mundo. Usando temperos da Ásia e da Índia, ele acrescenta uma pitada de ousadia com sua precisão e sua técnica no melhor estilo francês. Os resultados são sublimes. Os blinis de trigo sarraceno com salmão fumado, acompanhados de creme fresco Kendall Farms e caviar Black Sea Osetra é um dos muitos destaques de seu cardápio. Danko só usa produtos frescos de temporada. Na primavera, os Saint-Jacques (fruto do mar) são servidos com purê de aspargos e ervilha, e no inverno, eles são combinados com purê de manteiga de nozes moídas e maçãs caramelizadas. O ambiente é intimista e acolhedor, e pinturas modernas destacam-se nas paredes de um marrom-escuro cinzento, no coração de um dos bairros mais badalados de São Francisco. ... Clique aqui para saber mais.menos

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218  BRL (a partir de)
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Hotel + Restaurante
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Hotel Les Mars

Healdsburg - Califórnia, Estados Unidos da América

Hotel e restaurante na cidade. A família Mars criou neste recanto da Califórnia um hotel de inspiração européia que o levará para um ambiente extremamente chique, entre moveis de madeira Luís XV, tapeçarias flamencas, bibliotecas de luxo e ramos de flores frescas recém colhidas. O branco predominante ilumina os quartos românticos, com as suas camas de dossel, as lareiras e os grandes cadeirões. Fora do hotel, será invadido pela tranqüilidade, as praias e as lojas da cidade de Healdsburg e partirá à descoberta das propriedades vinícolas da região para degustar os melhores néctares californianos. ... Clique aqui para saber mais.menos

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17 quartos
1 587  BRL (a partir de)
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Hotel Wailea

Wailea - Havaí, Estados Unidos da América

Hotel e restaurante à beira-mar. A 100 metros acima da água, a vista perde-se no infinito de céu e oceano: numa encosta e cercado de vegetação luxuriante, o hotel oferece um belo panorama de três ilhas do arquipélago. Concebido para casais, dispõe de uma “área de recreio” privada de quase 7 hectares. Comece o dia na cachoeira com uma sessão de ioga para todos, relaxe nos divertidos toldos da piscina, explore as trilhas sinuosas dos jardins tropicais e dos pomares, e curta a privacidade das imensas suítes com pisos de madeira de carvalho e móveis de ōhiʻa lehua, fabricados de forma sustentável. Na cozinha, a inspiração maui aparece na escolha dos ingredientes, produtos locais ou cultivados na horta e no pomar do hotel. ... Clique aqui para saber mais.menos

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72 quartos
1 845  BRL (a partir de)
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Hotel + Restaurante
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Hôtel St Germain

Dallas - Texas, Estados Unidos da América

Hotel e restaurante na cidade. Residência privada de uma célebre família local em 1900 e recentemente classificado como marco histórico, o Hotel St Germain possui o fascínio suntuoso de um hotel particular francês, com o serviço excepcional do velho mundo, instalações ultra-modernas e um inesquecível jantar refinado. Os interiores graciosos evocam a assombrosa beleza exótica da Nova Orleans do século 19. A grande sala de jantar é decorada com tapeçarias Aubusson de 200 anos de idade. Um verdadeiro refúgio cosmopolita, o Hotel St Germain está apenas a poucos passos da agitação do Dallas Centre for the Performing Arts, o Winspear Opera House e o Meyerson Symphony Center. Um verdadeiro santuário urbano europeu, este é um destino único, onde bons restaurantes e a arte de viver são celebrados como um reflexo pessoal da herança cultural francesa de seus proprietários. ... Clique aqui para saber mais.menos

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7 quartos
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
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L’Auberge Carmel

Carmel-by-the-Sea - Califórnia, Estados Unidos da América

Restaurante e hotel na cidade. Foi em frente ao impressionante cenário de Big Sur que Henry Miller disse ter aprendido a rezar. O vilarejo de artistas Carmel-by-the-Sea é a base ideal para maravilhar-se nessas falésias que parecem prestes a mergulhar no oceano. Situado no caminho entre São Francisco e a costa de Santa Bárbara, habitada por focas, baleias e outros mamíferos do mar, Carmel – onde Clint Eastwood já foi prefeito – vai encantar você com suas muitas galerias de arte e praias cobertas de pedras. Esse hotel romântico foi construído em 1929 e está muito bem localizado no coração do vilarejo, e a uma curta e gostosa caminhada da famosa praia de Carmel. A designer de interiores Kathleen Fink decorou o hotel com as mais belas antiguidades e tecidos da Europa. Uma cozinha maravilhosa, uma adega com mais de 4.500 garrafas e excelentes massagens darão a esse endereço um lugar especial no seu coração. ... Clique aqui para saber mais.menos

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20 quartos
1 608  BRL (a partir de)
Para as reservas
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