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Sobre a Relais & Châteaux
Descubra nossos restaurantes gastronômicos e nossos hotéis aconchegantes e refinados pelo mundo

41 estabelecimentos
Estados Unidos (Leste)

Quando entramos na estrada US 1, sentimos que a viagem poderia durar um ano inteiro.

Do Maine até Key West, na extremidade da Flórida, uma grande parte da história americana passa diante de nossos olhos. A costa recortada do Maine e de New Hampshire, onde os barcos de pesca são amarrados; as verdejantes colinas do Vermont, berço do Gilded Age, ainda habitados pela sabedoria primitiva dos índios iroquois; as primeiras colônias de Massachusetts, como Salem e Boston, cidade universitária que rivaliza em energia com Nova York, a megalópole mítica que está sempre acordada e encarna como nenhuma outra o frenesi progressista do século XX. Restaurantes, museus, galerias, eventos culturais e políticos, criação artística, finanças... o mundo inteiro vive ao ritmo desenfreado da Big Apple. Uma pulsação irresistível que só se atenua ao aproximar das grandes extensões do sul. E chegam as três graças: A Virgínia, banhada por uma doce nostalgia; a Carolina e seus dois estados que trazem culturas a perder de vista; e finalmente a Geórgia, imortalizada pela história trágica de Scarlett O’Hara e Rhett Butler em ...E o Vento Levou. O sol da Flórida e suas intermináveis praias um pouco antes do pôr do sol: o cenário que Hemingway adorava observar de sua casa em Key West.


41 estabelecimentos encontrados

Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante

Bedford Post

Bedford - Nova Iorque, Estados Unidos da América

Hotel e restaurante no bosque. Elegância consagrada e hospitalidade calorosa e cortês são as características que fazem da pousada Bedford Post a perfeita passagem para uma das áreas mais charmosas de Nova York. Localizado a apenas uma hora da Big Apple, a propriedade tem como donos o ator Richard Gere e sua mulher, Carey Lowell, e o parceiro de negócios Russel Hernandez. Com apenas oito quartos, a Bedford Post oferece aos hóspedes uma experiência intimista e personalizada num ambiente sereno. Os destaques do estabelecimento incluem dois restaurantes, The Barn e The Farmhouse, bem como o bar adjacente, aulas de yoga para hóspedes de uma noite e uma área imaculada com um espelho d’água. Entretanto, a melhor amenidade de todas são as boas vindas genuinamente calorosas e a hospitalidade pela qual todo hóspede pode esperar. Essa é uma parte essencial de uma estadia na pousada Bedford Post. ... Clique aqui para saber mais.menos

Serviços-chave
8 quartos
1 300  BRL (a partir de)
Para as reservas
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante

Blackberry Farm

Walland - Tennessee, Estados Unidos da América

Restaurante e hotel na montanha. No coração do Tennessee, esta fazenda tradicional convida-o a descobrir o verdadeiro gosto pelas coisas. A exploração agrícola, numa parte dos 1700 hectares, livre ao sabor das estações e dos tesouros da frescura. Queijos, verduras, ervas, mel, cidra são produtos produzidos na fazenda. Em contato com os artesões locais, os Chefs procuram reconstruir no prato a autenticidade dos sabores, preferindo receitas simples e deliciosas, maridadas com vinhos de exceção. Horticultura, fabricação de queijo... poderá partilhar a vida da fazenda. Ou, se preferir, optar pela pesca, passeios de Harley-Davidson ou de buggy, ou tratamentos de beleza. ... Clique aqui para saber mais.menos

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Serviços-chave
59 quartos
2 760  BRL (a partir de)
Para as reservas
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante

Blantyre

Lenox - Massachusetts, Estados Unidos da América

Restaurante e hotel no campo. Blantyre é uma bela casa rural construída entre 46 hectares de relvas e bosques, localizada na metade do caminho entre Boston e a cidade de Nova York. A Casa Principal, a Casa de Carruagens e quatro chalés são reminiscências de uma época nobre de elegância e romance. Construída em 1902, essa imponente casa em estilo mock-Tudor ostenta suntuosos quartos de hóspedes, uma excepcional adega, cozinha renomada e um delicioso menu de chocolates. O spa é conectado a Casa de Carruagens, que fica a alguns minutos a pé da Casa Principal. Esse encantador resort oferece inúmeras atividades, com tênis e croquet no verão. No inverno a propriedade transforma-se num mundo mágico, com patinação no gelo, snowshoeing, trenó e uma árvore de Natal de 30 metros de altura. ... Clique aqui para saber mais.menos

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22 quartos
1 villa
1 562  BRL (a partir de)
Para as reservas
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante

Camden Harbour Inn

Camden - Maine, Estados Unidos da América

Hotel e restaurante na cidade. Há mais de um século, os amantes do ar livre vêm recuperar as energias nesta grande e luxuosa mansão vitoriana da Nova Inglaterra que com vistas para o litoral. Na cidade abaixo, o porto, as lojas e as galerias de arte ficam próximas. Por trás das telhas e de sua fachada branca, a decoração do lugar combina linhas modernas de hoje e design europeu, revelando a origem holandesa de seus proprietários. O restaurante Natalie´s é um presente para os gourmets; a culinária requintada reinterpreta a riqueza dos produtos locais entre os quais a renomada lagosta do Maine. Suspensa no seu promontório, do alpendre até as lindas janelas envidraçadas, a hospedaria oferece uma vista panorâmica para a baía de Penobscot, o porto de Camden e as montanhas em volta um convite para descobrir as magníficas paisagens do litoral do Maine. ... Clique aqui para saber mais.menos

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Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante

Canoe Bay

Chetek - Wisconsin, Estados Unidos da América

Hotel e restaurante às margens de um lago. Esqueça os carros e outros meios de transporte modernos. Aqui, seu veículo é a canoa. No Canoe Bay há um ritmo diferente, uma outra maneira de olhar as coisas, onde você aprecia o tempo disponível e se sente em harmonia com a natureza. Situado nas margens de um lago, este palacete em estilo prairie projetado por John Rattenbury, o pupilo de Frank Lloyd-Wright, está em uma parte bem preservada e encantadora de Wisconsin. Prazeres simples, como passear pela floresta, nadar no lago e provar ótimos vintages da adega de vinho, tornarão seus dias memoráveis. Os terraços do lago convidam você a apreciar a vista, sonhar acordado ou ler. A luz inunda os interiores de cedro e acalma os sentidos. Este é um refúgio para as almas mais românticas. ... Clique aqui para saber mais.menos

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Hotel + Restaurante
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Castle Hill Inn

Newport - Rhode island, Estados Unidos da América

Hotel e restaurante à beira-mar. Esta magnífica pousada localizada numa península exclusiva de 16 hectares, às margens do oceano, é um verdadeiro refúgio romântico. Esteja você na casa de campo na praia privada de Castle Hill, relaxando no terraço, ou sentado em uma mesa do restaurante, você terá sempre vistas panorâmicas do Oceano Atlântico e de suas inúmeras atividades marítimas, incluindo vela, pesca e regatas. O menu oferece pratos locais e regionais, com foco em ingredientes orgânicos combinados com vinhos excepcionais. Castle Hill é o local perfeito para explorar a beleza de Newport com suas mansões da Idade do Ouro, suas praias de areia branca e sua rica história. ... Clique aqui para saber mais.menos

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33 quartos
1 397  BRL (a partir de)
Para as reservas
Restaurante
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Restaurante
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Daniel

New York - Nova Iorque, Estados Unidos da América

Restaurante na cidade. Localizado em Manhattan, o Lyonnais Daniel Boulud é hoje um dos principais Grands Chefs. Sua reputação internacional não mudou, no entanto, seu estilo pessoal e caloroso. Seu princípio essencial: "Trabalhar com os melhores produtos americanos em conformidade com a tradição culinária francesa". Através da combinação de ingredientes simples e nobres, ele oferece pratos rústicos sem abrir mão do requinte, da sofisticação e da diversão. Lá você encontrará o que a América oferece de melhor, como os Saint-Jacques, frutos do mar provenientes da baía de Nantucket, e a carne de boi de Montana, produtos desfrutados num contexto onde a decoração contemporânea convive harmoniosamente com a impressionante arquitetura neoclássica. ... Clique aqui para saber mais.menos

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337  BRL (a partir de)
Para as reservas
Restaurante
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Restaurante
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Restaurante
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Del Posto

New York - Nova Iorque, Estados Unidos da América

Restaurante em uma cidade. Mark Ladner, criaram |um templo à cozinha italiana nesse palácio de mogno e mármore dedicado aos prazeres do paladar.| Numa sala de jantar à meia-luz com colunas e longas cortinas de pelúcia, a assinatura de Ladner é a combinação de sua criatividade e sensibilidade contemporânea com o apelo de pratos italianos clássicos, da Sicília e do Alto Ádige. Esse chefe tornou-se famoso pelas suas combinações culinárias originais que surpreendem e encantam. Os destaques incluem o avestruz temperado à moda de Apicius, com tâmara em conserva, ligústica e cevada frita e o risoto de lagosta com chicória jovem e molho Valpolicella. Para sobremesa, duas opções deliciosas: a nectarina assada com sorvete de manjericão e bolo de limão grelhado e o tortino de ricota de chocolate com pistache siciliano torrado e sorvete de azeite de oliva extravirgem. Músicas de Gershwin são tocadas no elegante piano próximo do bar e o talentoso sommelier compartilha seu conhecimento com degustações de rum e amaro. ... Clique aqui para saber mais.menos

TripAdvisor
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305  BRL (a partir de)
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Restaurante
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Eleven Madison Park

New York - Nova Iorque, Estados Unidos da América

Restaurante na cidade. A soberba sala de jantar com pé direito de 10 metros, em mármore art deco, inundada de luz, oferece vista para os jardins históricos de Madison Square Park. Este restaurante é o cenário perfeito para a suntuosa cozinha moderna do Grand Chef Daniel Humm. A sofisticada cozinha francesa enfatiza a pureza, a simplicidade e ingredientes sazonais e o pato crioulo laqueado com mel e lavanda é uma experiência que não deve ser desperdiçada. ... Clique aqui para saber mais.menos

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947  BRL (a partir de)
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Restaurante
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Everest

Chicago - Illinóis, Estados Unidos da América

Restaurante na cidade. O Grand Chef Joho encarna o sonho americano. Desde que chegou aos Estados Unidos, há 25 anos, este francês tornou-se um dos mais respeitados chefs do continente. Everest, seu restaurante, fica no 40° andar da Bolsa de Chicago, e possui grandes janelas com vistas deslumbrantes sobre a cidade. Joho reinventa infinitamente os grandes clássicos da cozinha francesa. Ele combina produtos como o foie gras ou caviar com simples batatas e nabos para criar deliciosas surpresas. Em homenagem ao país natal de Joho, os vinhos provenientes da Alsácia estrelam muitas de suas receitas, como o prato à base de Saint-Jacques do Maine com chicória belga, Melfor e o vinho Gewurztraminer. O restaurante também abriga uma notável coleção de obras de artistas contemporâneos. ... Clique aqui para saber mais.menos

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286  BRL (a partir de)
Para as reservas
Relais & Châteaux
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