Casa vitoriana com uma decoração ultracontemporânea
Jérôme Ferrer
Chef
“Não sonhe com a sua vida, viva seus sonhos! "
Tarifas e serviços
Menus 95-150 CAD t. 14.975% s. 15%
Terminologia: t. = taxa, s.n.i. = serviço não incluido, s.i. = serviço incluid
Informação: 1 CAD = 0.64 EUR
Fechamento anual
De 24 a 26 de dezembro e 1° de janeiro.
Descubra o restaurante
O Grande Chef Jérôme Ferrer inventou uma cozinha criativa com o sotaque de Quebec, servida em uma casa de estilo vitoriano com decoração contemporânea. Experimente o cappuccino de lagosta Gaspésie com trufas raspadas, o ravioli de patas de caranguejo do Alasca e alface de arroz com espuma de manteiga branca ao perfume de baunilha do Taiti, ou o tartare de bisão acompanhado de agrião, ou ainda o carpaccio de carne de veado de Boileau defumado com legumes crocantes... O menu, construído à base dos melhores produtos de Quebec, é um convite saboroso para explorar algumas das maravilhas da natureza canadense.
Localização
RESTAURANT JÉROME FERRER PAR EUROPÉA
Membro da Relais & Châteaux desde 2012
1065, rue de la Montagne H3G OB9,Quebec,Montréal
(Québec)
Tel.: +1 514 398 9229
Fax: +1 514 398 9718
