iconActivityiconArrowBackiconArrowBottomiconBasketiconBasket2iconBasketGastroiconBubbleSingleiconBubbleSpeechiconCalendariconCalendarCheckiconCheficonConciergeiconDestinationiconFacebookiconFavoritesiconFlowersiconGifticonGooglePlusiconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInstagramiconInvitationiconLabeliconLinkediniconListiconLockiconLogouticonLysRCiconMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconNotesiconPhoneiconPieiconPinteresticonPresentationiconPressReleaseiconPrinticonQuotesiconRefreshiconResaiconRestauranticonRoute1234iconScreeniconSearchiconSettingiconShareiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperience

Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с размещением (i) файлов cookies для сбора статистики о посетителях сайта, частоте посещений и предпочитаемом контенте, чтобы помочь адаптировать наши предложения к вашим интересам и предпочтениям и подобрать персонализированную рекламу, а также (ii) файлов cookies третьих сторон, имеющих целью предложить вам видео, делиться ссылками и продвижение контента социальных сетей.
Подробнее

О Relais & Châteaux
Откройте для себя наши гурмэ-рестораны и отели класса «люкс» по всему миру
Chewton Glen
22 781  RUB (от)
Забронировать
смотреть

Chewton Glen

Соединённое Королевство, New Milton

Вниз
Вниз

The Dining Room

70 номеру & 3 Вилла

restaurant

restaurant

restaurant

restaurant

restaurant
Люк Мэттьюс

«Есть разные факторы, оказывающие влияние на мои блюда и меню, и особым из них является уникальная обстановка отеля. Он находится между национальным парком New Forest и побережьем Юрского периода, на севере Англии. Этот регион производит ракообразных, сыр, молочные продукты, свежие яйца и множество других продуктов. И, конечно же, ингредиенты, которые мы выращиваем здесь, в отеле, такие как мед из наших ульев и красные ягоды, из которых мы делаем наш конфитюр. Также в моей работе меня вдохновляет моя большая любовь к путешествиям. Мне нравится внедрять в мои блюда элементы различных культур и соединять их с местными ингредиентами. Я стараюсь создать меню, которое отразило бы дух отеля и тонкие нюансы вкусов и запахов со всех уголков мира, поэтому я придумываю различные блюда таким образом, чтобы каждый мог найти что-то на свой вкус ».

Люк Мэттьюс - Chef - Смотреть профиль

Наше меню

toque

Откройте для себя блюда и уникальные рецепты от Шеф-поваров Relais & Chateaux. Насладитесь блюдами изысканной кухни в знаменитом ресторане.


Смотреть карту
Наши предложения
комплексное меню 26.50 GBP (полдень), 70 GBP (ужин)
Терминология: s.n.i= услуги не включеныd s.i. = услуги включены
- кондиционер в ресторане
сомелье - сомелье
возможность трапезы на террасе или в саду - возможность трапезы на террасе или в саду
true
Забронировать столик
Забронируйте по телефону
+ 44 (0)1425 275341
Relais & Châteaux
Узнайте, почему бронирование с Relais & Châteaux приносит столько привилегий