Поскольку за душой и духом места всегда стоит влияние определенной личности, часто бывает так, что какое-то из Relais & Châteaux олицетворяет собой чье-то страстное приключение длиною в жизнь. Историю вечной любви, иногда историю семьи. Историю увлеченных женщин и мужчин, способных привести к триумфу свое творческое видение и стремление к реализации задуманного. Обладающий не менее богатой и красивой семейной историей протяженностью в семь поколений, коньяк Hennessy выступает нашим партнером в присуждении награды «Страсть», отдающей дань уважения этим героям, порой недооцененным, но всегда достойным восхищения.
This property is open.
Отель и ресторан в сельской местности. В полутора часах езды от Amsterdam и в 20 минутах на лодке от Den Helder, между морем и континентом расположен Вадденский архипелаг. Здесь, в бывшем доме священника, Джеф Шуур и Надин Меглинг открыли свой звездный ресторан и несколько красивых современных сьютов. В ритме приливов и отливов он готовит блюда из местных продуктов, такие как моллюски Вадденского моря с беконом баранины Тексель, кремом из корней петрушки и суфле из сока сельдерея. Его жена – сомелье. Будучи поклонницей европейских вин, она прекрасно разбирается в органических и натуральных винах и знает, как подчеркнуть их изысканность и оригинальность при помощи гармоничных контрастов со вкусами и текстурами блюд шеф-повара. ... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
