Отель: обед с воскресенье по вторник, понедельник вечер, воскресенье вечер (с 1° сентября по 30 июня). Гастрономический ресторан: обед с воскресенье по вторник, понедельник вечер, воскресенье вечер (с 1° сентября по 30 июня), обед с воскресенье по вторник и понедельник вечер (с 1° июля по 31 августа). «Café Brunet»: понедельник и воскресенье (с серединысентябрь в конце июнь).
Ежегодное закрытие
Отель/Гастрономический ресторан: с 4 по 20 сентября и с 25 декабря по 9 января. «Café Brunet»: с начала сентябрь в серединесентябрь и с начала январь в серединеянварь.
