«Я получаю удовольствие, создавая гармоничные сочетания ароматов и вкусов со всего мира и изобретая блюда на стыке нескольких культур. Меня особенно вдохновляют альянсы средиземноморских и карибских продуктов, а также кулинарные техники, с помощью которых я по-новому раскрываю вкусовые качества ингредиентов ».
комплексное меню 45-90 DOP налог 18 % обслуживание 10 % - по меню 25-120 DOP налог 18 % обслуживание 10 %
Терминология: s.n.i= услуги не включеныd s.i. = услуги включены
