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Restaurant Le Pont de Brent
Menù da US$ 99,63
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Fotografie

Restaurant Le Pont de Brent

SvizzeraBrent/Montreux

Scorrere verso
il basso
  • 2 Stelle Michelin 2019
  • Cucina creativa
  • Bella dimora di villaggio
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Tariffe e servizi

Menù 98 CHF s.c. (pranzo), 195-245 CHF s.c., Carta 78-110 CHF s.c.

Terminologia: t. = tasse, s.n.c. = servizio non compreso, s.c. = servizio compreso

Per informazione: 1 CHF = 1.02 USD

Chiusura settimanale

lunedi e domenica.

Chiusura annuale

Dal 21 febbraio al 2 marzo, dal 13 luglio al 6 agosto, dal 23 dicembre al 8 gennaio.

Scoprite il ristorante

Sulle alture di Montreux, tra lago e montagne, il Pont de Brent delizia da decenni i buongustai. Col susseguirsi delle stagioni, lo Chef Stéphane Decotterd perpetua la tradizione di eccellenza di questa accogliente casa di campagna, con un'idea precisa del benessere. Assisterete all’ arte di tagliare il pollame a tavola con impressionante destrezza e scoprirete una cucina piena di inventiva che usa i migliori prodotti locali. Piatti come «la vinaigrette di gamberi del Lago Lemano» e la composizione di funghi porcini con mandorle fresche vengono abbinati a delicati vini svizzeri, tra cui i grandi vini bianchi del vicino vigneto del Lavaux.
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Posizione

RESTAURANT LE PONT DE BRENT
Membro Relais & Châteaux dal 1991

4, route de Blonay
CH-1817, Brent/Montreux
(Vaud)
Tel.: +41 (0)21 964 52 30
Fax: +41 (0)21 964 55 30

Stéphane Décotterd

Chef
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