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Saint Pierre
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Saint Pierre

Singapore, Singapore

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Saint Pierre (Nil)

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Julien Brockers
“Cucina francese moderna, con una vista sulla marina”
Maître de Maison - Julien Brockers
Sin dal suo arrivo a Singapore, dieci anni fa, Emmanuel Stroobant compare sulle prime pagine di tutti i giornali. Formatosi molto giovane in rinomate strutture, lo Chef belga dall’aspetto da rockstar ha sviluppato una tecnica meticolosa che si riflette nelle sue composizioni. La sua cucina, d’ispirazione europea con influenze giapponesi e le sue audaci e squisite creazioni, le sue costole di bue affumicate 48 ore, come in Giappone, per esempio, o il suo foie gras tartufato sono stati accolti con entusiasmo sia dai clienti sia dalla critica. Anno dietro anno, il Saint Pierre cammina verso la perfezione e dimostra di essere un gioiello dell'arte culinaria.
Saint Pierre

Unico al mondo: Audaci e squisite creazioni.

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Emmanuel Stroobant
“"Credo che la perfezione si trovi nella semplicità, dando la precedenza ai sapori naturali. Cerchiamo il più possibile di fare scelte biologiche e trattiamo tutti i nostri prodotti con rispetto per offrirvi una cucina genuina e squisita".”

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Menù 148-188 SGD s.n.c.
Terminologia: t. = tasse s.n.c = servizio non compreso s.c. = servizio compreso
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