Masseria Auraterrae

Polignano a Mare, Italia

eredità autentica della Pugliaantica masseriastruttura a conduzione familiarenel cuore di vigne e oliveti

A Polignano a Mare, in una tenuta affacciata sul blu profondo dell’Adriatico, questa dimora del XVIII secolo dai muri imbiancati a calce evoca un tipico casale agricolo pugliese. La famiglia Valentini, proprietaria della Masseria AuraTerrae, propone un soggiorno dove scoperta della natura, benessere e gastronomia locale si fondono in un’esperienza autentica. In questa residenza che ha conservato il suo carattere rurale, impreziosita da arredi dal gusto contemporaneo e deciso, riaffiorano ovunque i segni dell’architettura originaria: soffitti a volta, nicchie, curve, antiche pavimentazioni in pietra. Le camere e le suite sono ricavate nell’antica cisterna, nel vecchio ovile o nel colombaio, mentre i 24 ettari di vigneti e frutteti disegnano un paesaggio ideale per lunghe passeggiate nella luce del Sud. Alla Masseria AuraTerrae, le giornate si scandiscono tra un bagno in una delle due piscine panoramiche, un trattamento nella Spa, un’uscita in mare o la visita di uno dei numerosi siti dichiarati Patrimonio dell’umanità dall’UNESCO.

Hotel

Ristorante

Benessere

Maggiori informazioni

Mareincielo Restaurant

Chef Antonio Gentile

Espressione del territorio

Alla tavola del ristorante Mareincielo, la cucina tradizionale pugliese si esprime al ritmo delle stagioni, tra il pesce dell’Adriatico, le verdure dell’orto e le carni della Valle d’Itria. Un menù che coniuga tradizione e modernità in un susseguirsi di specialità sfiziose, da assaporare all’aria aperta o nella suggestiva sala a volta.

Date di chiusura

02/11/2026 al 21/03/2027

01/11/2027 al 31/03/2028

Prima del vostro arrivo presso il Mareincielo Restaurant

I bambini sono i benvenuti e disponibile menù dedicato

Animali domestici ammessi

Accesso persone a mobilità ridotta

Preferenze alimentari

Aria condizionata

Parcheggio e parcheggiatore

Dispone di uno spazio esterno

Esperienze culinarie proposte dalla dimora

Da provare

Alla scoperta dei sapori locali

Questo corso di cucina invita a scoprire tutte le sfumature del patrimonio culinario della Puglia. Un’iniziazione guidata dallo Chef cuisinier che durante la sua dimostrazione intrattiene i partecipanti con racconti sulla storia locale. In programma: la preparazione di pasta, focaccia e taralli, biscotti salati tipici della regione.