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Restaurant Gill
Menù da USD 46,51
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Restaurant Gill

FranciaRouen

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il basso

Restaurant Gill

  • Cucina creativa
  • Ristorante moderno nel cuore della città di Rouen

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Tariffe e servizi

Menù 40 EUR s.c. (settimana), 75-105 EUR s.c. Carta 98-145 EUR s.c.

Terminologia: t. = tasse, s.n.c. = servizio non compreso, s.c. = servizio compreso

Per informazione: 1 EUR = 1.16 USD

Chiusura settimanale

lunedi e domenica.

Chiusura annuale

Dal 9 al 25 aprile e dal 6 al 29 agosto.

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Nato in Normandia, lo Chef Gilles Tournadre è rimasto fedele alla sua regione. Questo Chef progressista sa tutto sulla tradizione culinaria della Normandia. È proprio in riva alla Senna, a due passi dalla cattedrale dipinta da Monet, che aggiunge il proprio tocco personale allo stile locale, reinterpretando i classici e trasformandoli brillantemente, come dimostrano la sua versione della tradizionale ricetta normanna dell’anatra al torchio e il suo piccione arrosto alla moda di Rouen. Un convinto difensore della qualità e dei prodotti locali, preferirà sempre un pesce appena pescato da un pescatore locale a un esotico pesce importato da un paese lontano.
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Gilles Tournadre

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Sylvie Tournadre

Maitre de Maison
Sylvie Tournadre
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