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Nyborg, Danimarca
344 recensioni
struttura a conduzione familiarecena con vista sul maresurf & turfcombinazione tra cucina francese e nordicaspirito hygge danese
Questa dimora centenaria dai muri gialli è circondata dal mare e dalla foresta di Christianslund. All'interno, in un arredamento che unisce bianco e boiserie chiare, padre e figlio sono indaffarati nella cucina aperta e chiacchierano con gli ospiti che seguono la preparazione dei piatti.
Questa gastronomia vivace valorizza i migliori prodotti della regione soprannominata "il giardino di Danimarca". Pesce fresco, frutta e verdure di stagione guarniscono splendidi piatti, come l'astice accompagnato da asparagi bianchi marinati, il tradizionale Øllebrød con fragole o il sorbetto alla verbena e al limone e dolcetti financier.
Chi troverete ad accogliervi
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Maître de maison
Helle Lieffroy
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Chef
Patrick Lieffroy
Informazioni utili
Restaurant Lieffroy
Associato Relais & Châteaux dal 2016
Indirizzo
Skræddergyden 34
5800, Nyborg (Danimarca del Sud)
Danimarca
Coordinate GPS
55.3233, 10.8098
In aereo
Copenhague (Intl) 135 km
In treno
Nyborg 2 km
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