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Paris, Francia
1087 recensioni
3 stelle nella guida Michelin 2026cucina creativaChef appassionato e generosoil prodotto al centro del piatto
A due passi dagli Champs-Élysées, al cuore dell’VIII arrondissement di Parigi, il ristorante Pierre Gagnaire vi accoglie in una cornice firmata da Marcelo Joulia, che sottolinea l’atmosfera chiara e sobria del salone principale. Viene poi sublimato dallo splendido tondo di Adel Abdessemed sul soffitto, vera e propria opera d’arte che rappresenta il mondo animale che ci osserva. La cucina, invece, spiega la ricca storia del famoso chef Pierre Gagnaire, che riafferma con forza il suo attaccamento ai produttori, pescatori, allevatori di tutte le provenienze. Sono messi in primo piano grazie ai piatti stagionali e creativi, dai mille sapori. Vivete un’esperienza culinaria unica cenando in due alla table d’hôtes Georges Teissier, che trae il suo nome dalla strada di Saint-Etienne in cui il prestigioso chef ha avviato la sua carriera. Dopo aver attraversato la penombra e apprezzato l’eloquente opera di Lilian Euzéby, vi ritroverete di fronte alla cucina aperta. Allo stesso tempo silenziosa e in piena ebollizione, la brigata del ristorante gastronomico Pierre Gagnaire si dà da fare per elaborare le pietanza che fanno la felicità dei palati più fini.
Chi troverete ad accogliervi
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Chef
Pierre Gagnaire
Informazioni utili
Pierre Gagnaire
Associato Relais & Châteaux dal 2014
Indirizzo
6 rue Balzac
75008, Paris (Parigi)
Francia
Coordinate GPS
48.8733, 2.3003
In aereo
Paris Ch.-de-Gaulle (Intl) 17 km
In treno
Gare Saint-Lazare 5 km
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