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Colmar, Francia
1001 recensioni
dimora di città del XVII secolosapore dell’Alsaziadesign elegantecamere di carattere
"“Autenticamente attuale”: con queste parole Éric Girardin descrivono La Maison des Têtes di Colmar, sicuramente uno degli edifici storici più belli dell’Alsazia. Risalente al 1609, questa dimora borghese deve il suo nome alle centosei piccole teste in pietra che decorano la facciata, dietro la quale la coppia opera con straordinario savoir-faire dal 2015. La Maison des Têtes è infatti anche una brasserie tradizionale, un ristorante stellato dal lusso discreto e un hotel dal carattere inconfondibile. Se la Brasserie Historique propone soprattutto pietanze locali, il ristorante travalica invece i confini. Immersi in un ambiente minimal, scoprirete il “viaggio nel mondo vegetale”, il Munster “gonfiato” con grappa di Gewürztraminer e la piccola pasticceria di fine pasto. Tornate poi nell’intimità della vostra camera ai piani, dove gli arredi contemporanei danno risalto alle superbe opere di ebanisteria tradizionale della proprietà."
Chi troverete ad accogliervi
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Chef
Eric Girardin
Informazioni utili
La Maison des Têtes
Associato Relais & Châteaux dal 2019
Indirizzo
19 rue des Têtes
68000, Colmar (Alto Reno)
Francia
Coordinate GPS
48.0783, 7.3560
In auto
A35 & A5
In aereo
Aeroporto di Basilea-Mulhouse (Intl) 58 km
In treno
Colmar 2 km
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