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Punta del Este, Uruguay
547 recensioni
nel cuore di Punta del Estecucina classica francesericca carta dei vini
Nel cuore della più esclusiva località balneare dell’Uruguay, tra pinete e spiagge di sabbia, lo Chef Jean-Paul Bondoux ha ricreato un angolo della nativa Borgogna. In un quartiere residenziale di Punta del Este, circondato da un bel giardino, elabora una cucina francese genuina coi prodotti dalla propria fattoria: fiori di zucca farciti di pollo o cosciotto di agnello arrostito alle erbe aromatiche. «La mia cucina è vicina alla terra. Amo il timo, l'alloro, la salvia, l'aglio, la cipolla e il pomodoro... tutto ciò che proviene dalla terra». Nella boutique si rende omaggio ai prodotti francesi: brioche, croissant e formaggi che non troverete altrove in Uruguay.
Informazioni utili
La Bourgogne
Associato Relais & Châteaux dal 1992
Indirizzo
Av Pedragosa Sierra
y Av del Mar
20100, Punta del Este (Maldonado)
Uruguay
Coordinate GPS
-34.9420, -54.9308
In auto
Da Parada 5 sempre dritto, intersezione : av. del Mar e Pedragosa Sierra.
In aereo
Montevideo Carrasco (Intl) 120 km
Laguna del Sauce 22 km
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