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New York, NY, Stati Uniti
1976 recensioni
2 stelle Michelin 2025cucina fusion franco-tailandesevista su Central Park
Jean-Georges Vongerichten viene spesso considerato un «genio» e un «grande maestro della gastronomia». Nel suo leggendario ristorante di Manhattan lo Chef francese serve, in un ambiente zen, una cucina «thai-french», reinventata ogni tre mesi. Una fusione che ha creato dei piatti straordinari: straccetti di tonno albacora con avocado, ravanelli speziati e marinata di zenzero; foie gras, muesli alle ciliege acide, aceto balsamico invecchiato e acetosella; o il dolce al cioccolato e gelato alla vaniglia in stecca di Jean-Georges. Il tocco finale di ogni piatto viene dato alla vostra tavola, una maniera originale di ispirare i sensi e di svelare qualche segreto dello Chef.
Informazioni utili
Jean-Georges
Associato Relais & Châteaux dal 2000
Indirizzo
One Central Park West,
10023, New York (New York)
Stati Uniti
Coordinate GPS
40.7689, -73.9815
In auto
Primo edificio di Central Park West, all’angolo della piazza Columbus Circle (pianterreno del Trump International Hotel)
In aereo
New York J.F.K. (Intl) 25 km
New York La Guardia 20 km
In treno
New York Penn Station
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