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Prima del vostro arrivo presso il ristorante Cedri

Immersa nel parco di Borgo dei Conti, la Casa della Contessa offre una cornice d’eccezione per un momento gastronomico in perfetta intimità. All’ombra di alberi secolari, questa dimora dal fascino autentico invita a una cena a lume di candela firmata da uno Chef privato. In un’atmosfera raccolta e riservata, ogni piatto è accompagnato da una selezione di vini italiani e internazionali selezionati con cura.

Cena romantica alla Casa della Contessa

La cucina è prima di tutto questione di gesti e condivisione. Al fianco dello Chef e della sua brigata, lasciatevi guidare alla scoperta delle tecniche, dei prodotti locali e delle ricette che rendono unica la cucina umbra. Dalla preparazione alla degustazione, questo laboratorio vi invita a mettere le mani in pasta, per poi assaporare il frutto del vostro lavoro.

Corso di cucina

Situato dove un tempo sorgeva una limonaia, Cedri è il ristorante contemporaneo del Borgo dei Conti dove gli ospiti potranno godersi un'esperienza culinaria dal gusto innovativo e legata al tempo stesso alla tradizione umbra. Il team del ristorante Cedri si impegna a collaborare con fornitori locali specializzati che adottano metodi di produzione etici e sostenibili. In quest'ottica, la cucina proposta offre prodotti di stagione straordinari nel pieno rispetto dei cicli della natura. Ispirati alla terra, ai fiumi e al mare, i menù di Cedri portano alla scoperta di diverse tecniche e abbinamenti culinari, per esaltare i sapori, gli aromi e le tradizioni del passato con un tocco contemporaneo.

Ristorante Cedri

Immersa nel verde del suo giardino, l'Osteria del Borgo apre nella stagione estiva per proporre pranzi e cene a bordo piscina all'insegna del relax. I clienti possono accomodarsi ai tavoli all'ombra del pergolato oppure scegliere di sedersi al bancone per ammirare il lavoro dello Chef. Il menù propone colori e sapori mediterranei per valorizzare al meglio il maggior numero possibile di materie prime dell'orto del Resort.

Osteria del Borgo

Il paesaggio verdeggiante dell’Umbria, il «giardino d’Italia», crea una cornice magnifica per questa antica fortezza medievale. Circondato da un parco di alberi secolari e olivi, questo complesso residenziale neogotico, nonché la cappella in stile barocco, colpisce per il suo fascino e seduce per la sua ospitalità. All’esterno, la piscina, le corti fiorite e i percorsi ombreggiati offrono un'oasi di freschezza e quiete. All’interno, l’arredo contemporaneo delle camere e l’eleganza dei saloni contribuiscono a creare un’atmosfera distesa. Il ristorante propone una cucina tradizionale da gustare in una bella sala a volta o sulla terrazza con vista sulle colline.

Borgo dei Conti Resort

Condividete un momento di benessere e relax in coppia in uno spazio intimo, in cui i vostri sensi potranno comunicare in tutta dolcezza. Per 90 o 120 minuti condividerete il piacere dei benefici di una sauna privata, prima di abbandonarvi al calore avvolgente di un bagno idromassaggio. Un massaggio su misura praticato dai nostri esperti conclude questa parentesi incantata, i cui benefici persistono per diversi giorni.

Da vivere in coppia: la Spa privata

Situata nell’ala ovest della struttura e distribuita su due livelli, la Spa del Borgo dei Conti è un vero e proprio invito al relax. Oltre ai massaggi rilassanti praticati utilizzando i prodotti della gamma Nescens, quest’area di 650 m² è dotata di una piscina esterna riscaldata, di una biosauna moderna, di una Salt Room per godere dei benefici dell’haloterapia nonché di un’area di deprivazione sensoriale in cui la luce soffusa e il silenzio creano un ambiente immersivo propizio al benessere profondo.

Spa Borgo dei Conti Resort

Prima del vostro arrivo presso Borgo dei Conti Resort

Situati a pochi metri dall’orto, gli alveari della tenuta ospitano una colonia di api che contribuiscono all’equilibrio e alla ricchezza di questo ambiente incontaminato. Scoprite il ruolo di queste preziose impollinatrici e le fasi di produzione del miele, della cera e del polline, utilizzati in cucina al Borgo dei Conti, in una filosofia profondamente radicata nel territorio e nella biodiversità.

Visita agli alveari della tenuta

Tesoro della gastronomia italiana, il tartufo è parte integrante della cultura locale. Nel parco centenario di Borgo dei Conti, accompagnate un tartufaio professionista e il suo cane. Scoprirete i segreti della raccolta del prezioso fungo, per poi assaporarne tutto il fascino in una degustazione gourmet.

Caccia al tartufo

Cosa c’è di più suggestivo di un pranzo sull’erba, capace di riportare alla mente la spensieratezza delle partenze per le vacanze? Riscoprite questo piacere d’infanzia nel cuore del parco della tenuta, all’ombra degli ulivi. Tra i profumi della vegetazione e le viste sui dolci paesaggi collinari dell’Umbria, il tempo sembra sospendersi in una cornice di pace senza tempo.

Pic-nic tra gli ulivi

Viaggiare tra Toscana e Umbria significa scoprire paesaggi incantevoli, ville e abbazie meravigliose e assaporare alcuni dei migliori prodotti del Centro Italia: tartufi, prosciutto crudo, dolci e ottimi vini. Otto giorni all'insegna della bellezza e delle scoperte gastronomiche partendo da Firenze. <a href="https://www.relaischateaux.com/it/destinazioni/routes-du-bonheur/sapori-di-toscana-e-umbria" target="_new">Vedere l’itinerario</a>

Itinerario - Sapori di Toscana e Umbria

Cosa fare, cosa vedere, cosa scoprire durante il vostro soggiorno presso Borgo dei Conti Resort

Questa dimora è disponibile per gruppi ed eventi. 1 Sala/e riunioni  - Capienza : 20

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Suite con Patio

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Suite Torre

Suite Chiostro

Suite Deluxe

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Deluxe Family Room

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Suite della Contessa

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Relais &amp; Châteaux ha elaborato diversi itinerari che fanno tappa in questa dimora e consentono di esplorare la regione.

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