Akelarre – Restaurant & Hotel
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San Sebastián, Spagna

756 recensioni

3 stelle nella guida Michelin 2026punta di diamante della nuova cucina bascaarchitettura eccezionalevista panoramica sull’oceanooasi di pace

«Per poter creare bisogna lavorare coi migliori prodotti, trattare ogni pietanza con l’audacia del giovane chef, l’esperienza di un uomo maturo e il buon senso di un anziano». La personalità dallo Chef Pedro Subijana Reza, sempre alla ricerca del meglio, e la sua costante messa in discussione lo hanno reso ambasciatore della nuova cucina basca. Aggiunge sempre un «tocco personale» alle ricette tradizionali: il nasello e la sua «kokotxa», foglia d'ostrica e «fagioli cozze». Godetevi l’impressionante vista panoramica che abbraccia dal monte Igueldo al Mar Cantabrico durante la cena in questo ristorante situato a pochi minuti dal centro di San Sebastiano.

Hotel

Ristoranti

Benessere

Maggiori informazioni

Chi troverete ad accogliervi

Maître de maison

Oihana Subijana

Chef

Pedro Subijana Reza

Informazioni utili

Akelarre – Restaurant & Hotel

Associato Relais & Châteaux dal 1999

https://www.akelarre.net/

akelare@relaischateaux.com

+34 94 331 12 08

Indirizzo

P° Padre Orcolaga 56 (Igueldo)

20008, San Sebastián (Gipuzkoa)

Spagna

Coordinate GPS

43.3069, -2.0439

In auto

A 8 Bilbao/Behobia, uscita Ondarreta. Seguire la strada percorrendo tutta la zona universitaria. Arrivati in città, prendere la direzione Monte Igueldo.

In aereo

San Sebastián 20 km

Bilbao (Intl) 100 km

Biarritz (Intl) 40 km

In treno

San Sebastián 5 km

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