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Au cœur du village de Bouliac, le Saint-James offre un panorama spectaculaire sur Bordeaux et la vallée de la Garonne. Inspirée des séchoirs à tabac, son architecture singulière signée Jean Nouvel et sa table ancrée dans le terroir aquitain allient le beau et le bon pour un séjour placé sous le signe de l’hédonisme.
Étendues sous les fenêtres des chambres à l’élégance discrète, les vignes encadrent la piscine ouverte sur le paysage et relient le passé viticole du domaine à son présent. Quelques centaines de pieds de merlot cultivés en bio produisent chaque année une cuvée servie exclusivement sur place. La même attention portée au terroir guide le chef du restaurant gastronomique, dont la cuisine sincère et élégante témoigne de liens étroits avec les artisans locaux. Riche de 1700 références, la carte des vins accorde une place de choix aux crus bordelais — un vignoble à (re)découvrir lors de votre séjour au Saint-James, idéalement situé sur la route des châteaux.

Le Saint-James Bouliac

Hôtel et restaurant dans un village.

C’est dans un éden secret et ensoleillé, sis au coeur des remparts du fameux village d’artistes qu’est Saint-Paul-de-Vence, que Le Saint-Paul diffuse son charme intemporel. Un séjour en ces lieux est l’occasion d’apprécier pleinement l’art de l’hospitalité et le raffinement à la française. Sur le piton médiéval classé où se dresse l’hôtel, vous éprouverez la sensation de vivre le mythe, la légende et l’histoire dans un confort total. Les chambres et les suites offrent une vue sur le village ou sur la plaine jusqu’à la Méditerranée. Pour déguster de délicieux mets régionaux, une ravissante terrasse fleurie et baignée de soleil fait de ce lieu un véritable paradis.

Le Saint-Paul

Le Saint Paul

L’hôtel Les Lumières situé juste en face du palais de Versailles, érigé à la gloire de Louis XIV, est installé dans les deux pavillons du 17ème siècle offerts par le roi Soleil à Edouard Colbert et Antoine de Gramont. Un cadre historique associé à une décoration contemporaine et au confort d’une jolie demeure privée.
Spacieuses, les chambres et suites portent le nom de grands personnages du siècle des Lumières qui veillent ainsi sur le repos des voyageurs du 21ème siècle. Bois précieux et mobilier aux lignes fluides habillent La Table des Lumières où le chef Erwan Le Thomas met en scène une cuisine qui mêle excellence culinaire et passion du terroir. Au spa, le clapotis des murs d’eau se combine aux senteurs des huiles de soins pour inviter les hôtes à profiter de moments de mieux-être dans un cadre raffiné et apaisant. Appréciable après une visite privée du château organisée par la conciergerie de l’hôtel.

Les Lumières

La Table des Lumières

Le Londra Palace Venezia peut se targuer d'une riche histoire de plus de 170 ans. Ses 100 fenêtres offrent une vue imprenable sur la lagune, San Giorgio, l'île de la Giudecca et la basilique della Salute. L'hôtel est situé à quelques pas de la place Saint-Marc, le long de la pittoresque promenade Riva degli Schiavoni. Entouré de musées, d'églises et de palais, il occupe une position privilégiée au cœur de Venise. L’hôtel, véritable lieu de rencontre pour les artistes et les intellectuels, a accueilli des personnalités éminentes telles que Tchaïkovski, Verne, Borges et D'Annunzio. Tout au long de votre séjour, le personnel est aux petits soins pour faire de votre escapade à Venise une expérience inoubliable. La maison dispose d'une vaste terrasse au rez-de-chaussée où vous pourrez savourer des spécialités vénitiennes ou déguster des cocktails créatifs. L'étonnant toit-terrasse, le plus haut de Venise, offre quant à lui une vue panoramique à 360° depuis les îles de la lagune jusqu'aux Dolomites.

Londra Palace Venezia

LPV Ristorante

Hôtel et restaurant en bord de la lagune.

Au pied des remontées mécaniques du domaine skiable de La Princesse qui mène au Mont d’Arbois, Megève Bois offre un accès direct à tous les plaisirs de la montagne. Hiver comme été. Avec sa douzaine de chambres et suites, ce chalet traditionnel évoque plus une maison particulière qu’un hôtel. Les matières soyeuses, les objets et les couleurs animent chambres et espaces communs dans une atmosphère d’authentique demeure familiale. Megève Bois affirme une identité artistique forte, portée par une collection d’œuvres soigneusement sélectionnée par les maîtres de maison. Cet esprit de collection se retrouve également dans la cave, qui réunit 850 références de vins. Elles accompagnent la cuisine du chef Elvis Dedi, une cuisine de partage aux influences italiennes et françaises, à découvrir au restaurant Le Simon, ainsi qu’une approche plus gastronomique à la seconde table, The Andrew.

Megève Bois

The Andrew

À quelques minutes du centre de Monaco, le Monte-Carlo Beach réinvente l’esprit Riviera avec audace. Rénové par India Mahdavi dans sa palette vibrante caractéristique, ce joyau bâti dans les années 1930 marie glamour intemporel et art de vivre durable, au cœur d’une magnifique pinède surplombant la Méditerranée.
Plage privée ouverte sur l’horizon et piscine olympique bordée de parasols vintage : ici, le bleu est présent partout, invitant à la détente et à l’évasion. Ouvertes sur la mer, les chambres mêlent lignes graphiques, textures sensuelles et détails chatoyants. Pour les amateurs de sport, les pistes de padel sont l’endroit idéal pour s’y initier ou se perfectionner, et des cours collectifs, tels que le yoga, le pilates ou le HIIT, sont également proposés. La nature inspire jusqu’aux assiettes des quatre restaurants du Monte-Carlo Beach, dont Elsa Marcel Ravin, le restaurant locavore et responsable. Un refuge hédoniste où l’authenticité imprègne les lieux.

Monte-Carlo Beach

Elsa Marcel Ravin

Hôtel et restaurant en bord de mer.

À vingt minutes du centre de Marrakech, le Palais Ronsard est un havre de tranquillité au coeur de la palmeraie historique de la ville. Mêlant le charme de l’orient à une architecture d’inspiration coloniale, cet hôtel se déploie autour de deux bassins principaux entourés de galeries à colonnades où il fait bon flâner ou prendre ses repas. Subtilement imaginées par le décorateur Gil Dez, les vingt-deux chambres et suites disposent de terrasses ou de jardins donnant sur un parc où se cachent également, parmi les oliviers centenaires, les rosiers et les fontaines, six pavillons privés avec piscines. Dînez au sein-même du jardin potager biologique de la ferme Ronsard, délassez-vous dans le hammam du spa, ou partez découvrir les merveilles de la région… Le Palais vous réserve mille et une surprises.

Palais Ronsard

Le Jardin d'Hiver

Hôtel et restaurant en ville.

Sur la rive gauche du Rhin, entre Cologne et Francfort, découvrez un lieu qui relie de manière unique histoire et modernité. PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant associe élégance, esthétique épurée, gastronomie et ambiance chaleureuse. Cette ancienne résidence des archevêques de Cologne abrite onze chambres dont six suites, ainsi qu’un restaurant renommé. À l’intérieur, la décoration contemporaine est signée Axel Vervoordt, célèbre designer belge et grand collectionneur d’antiquités. Celui-ci a subtilement marié le riche patrimoine historique de l’hôtel et les œuvres d'art, avec une authenticité et un style contemporain qui invitent les hôtes à se sentir immédiatement chez eux. C’est un véritable havre de paix, idéal pour s’imprégner et s’inspirer des belles choses. L’ambiance du bar, celles de la bibliothèque ou du restaurant gastronomique en témoignent. Puriste et authentique, ce dernier est indissociable de l’identité du lieu. Sublimée par les vins du chef sommelier, c’est là que la cuisine créative et responsable du chef Peter Fridén valorise le terroir local.

PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant

PURS Restaurant

C’est dans le XVIe arrondissement de la capitale que le Saint James Paris cultive amoureusement un raffinement et un art de vivre incomparables. Proche de l’Arc de triomphe et de l’avenue Foch, cet hôtel d’exception dévoile un caractère confidentiel teinté de bucolisme qui lui confère une aura unique. Elle se distingue sur 5000 mètres carrés de verdure, au sein de jardins remarquables magnifiés par le paysagiste Xavier de Chirac. Elle se révèle également dans des contrastes décoratifs d’une rare élégance, comme l’attestent les cinquante chambres et suites — chics et poétiques, grandioses et intimistes. Cet ancien hôtel particulier plonge aujourd’hui son âme romantique de style néoclassique dans la modernité, grâce aux talents de l’architecte d’intérieur Laura Gonzalez qui réussit une symbiose parfaite du végétal et de l’art Déco. Au restaurant gastronomique Bellefeuille, le chef Grégory Garimbay rend hommage à la gastronomie française et à la richesse de ses terroirs en mettant à l’honneur des produits bruts qu’il travaille avec sincérité et passion. Séjourner au Saint James Paris, c'est vivre une véritable parenthèse de bien-être, qui se confirme au spa Guerlain : un monde de détente, avec des espaces dédiés aux soins, un hammam, un sauna, un jacuzzi, une salle de fitness et une piscine intérieure baignée de lumière naturelle.

Saint James Paris

Bellefeuille

La majestueuse façade du XIXe siècle de l'hôtel The Amauris Vienna s’élève sur Ringstrasse, reflétant la beauté de cette artère vivante qui sertit les charmes du centre historique de Vienne. À deux pas de l'opéra et à seulement 150 mètres du Musikverein, dans le cœur animé de la ville, The Amauris Vienna est un hôtel d’exception à la fois élégant et contemporain, combinant l'ancien et le moderne dans ses intérieurs. Le magnifique ascenseur d'origine permet d'accéder aux chambres et suites intimistes, d'où vous pourrez contempler le joyeux ballet des tramways rouges et blancs. La suite Opéra, véritable joyau de l’hôtel, dispose d'un balcon avec une vue exclusive sur le célèbre opéra d'État de Vienne. Le soir venu, le restaurant gastronomique Glasswing propose un savant mélange d'innovation et de tradition, dans lequel seuls les meilleurs produits sont utilisés. Qu'il s'agisse de produits de la région ou de la mer, l'accent est toujours mis sur la qualité.

The Amauris Vienna

Glasswing Restaurant

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