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Tributary Hotel
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McMinnville, OR, États-Unis
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destination oenologiquehommage à la Vallée de Willametteslow lifecadre intimisteferme régénérative
Les œnologues avertis considèrent la vallée de Willamette comme la nouvelle Napa : Tributary Hotel en est désormais la porte d’entrée. Également propriétaires d’un vignoble, Shaun Kajiwara et Katie Jackson se sont inspirés de cette région pour créer ce boutique hôtel dans un bâtiment industriel centenaire. Entièrement restauré, celui-ci abrite aujourd'hui des suites à la fois cosy et lumineuses. Une halte parfaite pour tous ceux qui souhaitent découvrir ce nouvel eldorado du vin. Chaque jour, la ferme voisine des propriétaires, fondée sur le concept de l'agriculture régénératrice, approvisionne la cuisine du restaurant gastronomique, ōkta farm and kitchen, avec ses produits de saison. Au cœur de McMinnville, Tributary Hotel est bien plus qu’un petit hôtel de charme.