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Diepeschrather Mühle
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Bergisch Gladbach, Allemagne
escapade gastronomiqueHavre bucoliqueDécoration contemporaineCuisine de la ferme à la table
À une petite demi-heure de route de Cologne, au cœur d’un environnement verdoyant, l’hôtel Diepeschrather Mühle est l’auberge raffinée du chef propriétaire Nelson Müller. C’est le refuge parfait pour une escapade à la fois gastronomique et reposante. Au cœur de la campagne de Rhénanie du Nord – Westphalie, il se prête tant aux balades et randonnées régénérantes qu’à la découverte des maisons à colombage de Bergisch Gladbach. Conçues dans un style contemporain, les chambres bénéficient de jolies terrasses ouvertes sur la forêt ou la piscine extérieure. La table gastronomique permet au chef-propriétaire de donner libre cours à sa passion autour d’une cuisine créative, principalement végétale, au service des produits de saison et un second restaurant étoffe le concept « de la ferme à la table ». L’hôtel Diepeschrather Mühle est idéal pour une parenthèse de quiétude ponctuée de gastronomie, à table ou lors de cours de cuisine dirigés par le chef.
Spa Diepeschrather Mühle
Pierre sombre, lignes épurées, décor japonisant, le spa de l’hôtel Diepeschrather Mühle est un havre de quiétude où sont dispensés soins du visage et massages holistiques. Détente au sauna, cours de yoga, farniente au bord de la grande piscine extérieure, composent une parenthèse apaisante.
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