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Environné de senteurs du maquis, l’hôtel affleure à flanc de colline et surplombe la plage de Palombaggia, une des plus belles du sud de la Corse avec ses eaux turquoise, son sable blanc bordé de pins parasols, et au loin les îles Cerbicales. Dans ces Bergeries en pierre aux lignes pures, les chambres, ouvertes sur le paysage, sont décorées sobrement dans des couleurs et des matériaux naturels, comme pour laisser la vedette à cet environnement rare. La Table & La Terrasse de Mina (diminutif affectueux de « grand-mère » en corse) invite à la découverte de la cuisine et des produits corses, dans la quiétude de la terrasse qui entoure la piscine à débordement où se reflètent le ciel et les étoiles.

La Table & La Terrasse de Mina

Hôtel et restaurant en bord de mer.

C’est de cette île que, dit-on, démarra la Route de la Soie ; Korčula peut ainsi s’enorgueillir d’abriter la maison de Marco Polo, à deux pas du Lešić Dimitri Palace. L’histoire du bâtiment remonte au xviie siècle, quand la famille Lešić, de riches propriétaires et marchands, réunit des maisons mitoyennes afin de créer un palais digne de sa position. Sa rénovation soigneuse a permis d’apporter quelques touches contemporaines tout en préservant son caractère historique et son plan d’origine, pour offrir aujourd’hui un petit nombre de suites indépendantes. Chacune évoque une étape du voyage de Marco Polo vers la Chine, dans un décor harmonieux, aux matériaux nobles.

Lešić Dimitri Palace

LD Restaurant

Le Londra Palace Venezia peut se targuer d'une riche histoire de plus de 170 ans. Ses 100 fenêtres offrent une vue imprenable sur la lagune, San Giorgio, l'île de la Giudecca et la basilique della Salute. L'hôtel est situé à quelques pas de la place Saint-Marc, le long de la pittoresque promenade Riva degli Schiavoni. Entouré de musées, d'églises et de palais, il occupe une position privilégiée au cœur de Venise. L’hôtel, véritable lieu de rencontre pour les artistes et les intellectuels, a accueilli des personnalités éminentes telles que Tchaïkovski, Verne, Borges et D'Annunzio. Tout au long de votre séjour, le personnel est aux petits soins pour faire de votre escapade à Venise une expérience inoubliable. La maison dispose d'une vaste terrasse au rez-de-chaussée où vous pourrez savourer des spécialités vénitiennes ou déguster des cocktails créatifs. L'étonnant toit-terrasse, le plus haut de Venise, offre quant à lui une vue panoramique à 360° depuis les îles de la lagune jusqu'aux Dolomites.

Londra Palace Venezia

LPV Ristorante

Hôtel et restaurant en bord de la lagune.

Il se dit que la beauté est une promesse de bonheur, voilà une considération qui prend tout son sens lorsque l’on découvre le magnifique Maslina Resort. Situé à Stari Grad, cité classée au patrimoine mondial de l’Unesco, ce vaste domaine compte de nombreuses chambres, plusieurs suites et villas, qui sont autant de lieux de vie en front de mer ou avec jardin et piscine privative. Ils puisent leurs racines dans l’hôtellerie responsable et écologique, préservant l’environnement vierge et l’héritage culturel de l’île de Hvar. Leurs fondations bâties avec des matériaux durables s’étendent le long de la mer Adriatique, où des vignobles enchanteurs dialoguent avec des oliveraies charmeuses sous un ciel d’azur exalté. Lors des chaleureux jours d’été, cet élégant endroit dalmate, niché dans la pinède, bénéficie d’un air rafraichissant qui procure un indéniable apaisement et un sommeil réparateur, offrant ainsi une certaine idée de l’éternité.

Maslina Resort

Terra

La superbe maison de pierres blanches porte toutes les promesses d’un séjour en pleine nature : le chant des grillons, la beauté paisible des vignes et des oliviers, la caresse du vent venu de la mer dans l'atmosphère méditerranéenne. Ce cadre paradisiaque n'abrite que quelques chambres, préservant ainsi le caractère intime du Wine Hotel. C’est donc en toute quiétude que vous pourrez profiter du soleil au bord de la piscine, vous promener sur le domaine ou goûter aux délices du restaurant : une cuisine méditerranéenne parfumée, qui fait la part belle aux produits locaux – dont l’huile d’olive extraite sur place – et se déguste accompagnée du vin de la propriété.

Meneghetti Wine Hotel & Winery

Meneghetti Restaurant

Hôtel et restaurant dans un vignoble.

Demeure seigneuriale du xixe siècle, le Mirador de Dalt Vila est resté une propriété familiale jusqu’à une date récente. Sa transformation en un hôtel d’excellence, intime et chaleureux, s’est faite dans le plus grand respect de ses valeurs historiques. Perché sur les hauteurs, dans l'enceinte de la cité fortifiée de Dalt Vila – classée au patrimoine mondial de l’Unesco –, comme son nom le suggère, le bâtiment offre une vue panoramique sublime sur la ville d’Ibiza, son port historique et l'horizon infini de la Méditerranée. Loin du tumulte de la ville, vous goûterez le charme de ce havre de paix à l’accueil irréprochable et au personnel particulièrement dévoué.

Mirador de Dalt Vila

Can Font

Hôtel et restaurant en ville.

Niché au cœur du parc de l'Etna, une aura particulière se décèle immédiatement au domaine Monaci delle Terre Nere. Composé d’une villa aristocratique du XVIIIe siècle et de plusieurs maisons privatives s’étendant sur 25 hectares — dont une partie est composée de vignes —, cet hôtel d’exception célèbre le charme de la Sicile rurale d’autrefois en l’associant à un style architectural intemporel. Il adopte en outre une philosophie éco-responsable que l’on retrouve au restaurant gastronomique Locanda Nerello, où chaque plat vise minutieusement l’équilibre entre exaltation du territoire culinaire et authenticité des produits du terroir. Ce dernier s’inscrit dans le mouvement Slow Food et propose un vaste menu sublimé par les vins de l’Etna produits au domaine. Le Convivium Bar invite quant à lui à découvrir des cocktails soigneusement préparés avec des ingrédients locaux, selon les préceptes de mixologie chers à Paolo Sanna. L’énergie que procure un séjour à Monaci delle Terre Nere est telle, qu’en plus de se sentir régénéré, on a la délicieuse impression d’être en état d’apesanteur.

Monaci delle Terre Nere

Locanda Nerello

Hôtel et restaurant à la campagne.

À quelques minutes du centre de Monaco, le Monte-Carlo Beach réinvente l’esprit Riviera avec audace. Rénové par India Mahdavi dans sa palette vibrante caractéristique, ce joyau bâti dans les années 1930 marie glamour intemporel et art de vivre durable, au cœur d’une magnifique pinède surplombant la Méditerranée.
Plage privée ouverte sur l’horizon et piscine olympique bordée de parasols vintage : ici, le bleu est présent partout, invitant à la détente et à l’évasion. Ouvertes sur la mer, les chambres mêlent lignes graphiques, textures sensuelles et détails chatoyants. Pour les amateurs de sport, les pistes de padel sont l’endroit idéal pour s’y initier ou se perfectionner, et des cours collectifs, tels que le yoga, le pilates ou le HIIT, sont également proposés. La nature inspire jusqu’aux assiettes des quatre restaurants du Monte-Carlo Beach, dont Elsa Marcel Ravin, le restaurant locavore et responsable. Un refuge hédoniste où l’authenticité imprègne les lieux.

Monte-Carlo Beach

Elsa Marcel Ravin

Surplombant la fameuse plage de Platis Yialos et entouré de jardins, ce temple de l'excellence et du bien-être bénéficie d’une situation incomparable et de vues spectaculaires sur la mer, tout près des plus belles plages de sable et de la ville de Mykonos. Des services exceptionnels sont à votre disposition et l’hospitalité de Mykonos est irrésistible. Après la découverte des richesses et des magnifiques paysages des îles grecques, vous pourrez vous offrir des soins bien mérités dans le superbe centre de thalassothérapie qui propose massages, traitements divins, et des bains d'eau de mer dans l'une des trois piscines, chacune ayant ses propres degrés de salinité et température.

Myconian Ambassador Thalasso Spa

Efisia

Ce site privilégié, qui jouit des vues les plus emblématiques de l’île sur le vieux port d’Alefkandra et les moulins à vent du XVIème siècle qui bordent la ville de Mykonos, fut choisi par George Datyklides pour y bâtir son premier hôtel, en 1979. Rénové par son plus jeune fils et héritier, le Korali est un hôtel de charme luxueux inspiré tant par son pedigree de premier établissement familial que par le service d’excellence qui caractérise la collection mykonienne.

Myconian Korali

BAOS Restaurant

Posé sur les collines rocheuses de la côte sud, le Myconian Sunrise domine la jolie plage de sable doré d’Agrari. Il offre ainsi à ses hôtes un panorama d’exception sur la mer et l’accès direct à une plage privée. L’architecture et la décoration intérieure mettent en valeur le style traditionnel des Cyclades. Les chambres et suites aux murs chaulés, associés à des matériaux naturels comme la pierre et le bois, se déploient dans une succession de patios et de terrasses plantés de palmiers et de bougainvilliers. Baignées par la lumière exquise de la mer Egée visible depuis chacune d’elles, elles affichent un design épuré avec quelques touches rétro des années 70. Au-delà de son cadre idyllique, le Myconian Sunrise propose le meilleur de la gastronomie grecque. La cuisine du chef Ilias Maslaris est servie à la Taverna et au Sunrise Bar, l’endroit idéal pour une salade ou un poisson grillé à déguster les pieds dans le sable.

Myconian Sunrise

Almiriki

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