Restaurant Il Luogo Aimo e Nadia

Chef d’un jour

Une expérience personnalisée pour vivre le quotidien d'un chef en compagnie d'un des nôtres, Alessandro ou Fabio, des emplettes matinales sur les marchés de Milan à la préparation du repas en cuisine. Avec en point d'orgue un déjeuner en notre compagnie lors duquel vous dégusterez certains de nos plats les plus célèbres ainsi que de nouvelles créations, avec accord des vins.

Theatrum dei sapori

Attenant au restaurant, le « Theatrum dei sapori » abrite une cuisine ouverte avec deux grandes tables en bois pour les convives. Les ingrédients et les matières premières de notre terroir seront les protagonistes de dîners en groupe et à thème, de dégustations, de présentations, d'expériences personnalisées avec le chef, de cours de formation spécialisés, d'ateliers et de projets internationaux de recherche et de développement.

Voce : un dialogue entre cuisine et culture

Situé dans l'élégant complexe qui abrite le musée des Gallerie d'Italia, à Milan, VOCE Aimo et Nadia est un lieu-passerelle, à la croisée de l'art, du patrimoine et de la gastronomie. Aux commandes, le jeune chef Lorenzo Pesci propose une cuisine créative et contemporaine, inspirée par les plus iconiques des produits italiens, au sourcing impeccable. Du café à la table gastronomique, en passant par la gelateria artisanale et l'épicerie fine, Voce incarne une nouvelle vision du goût.

Voyage au cœur du vignoble toscan

Découvrez les trésors viticoles de la Toscane dans le cadre élégant d'Il Luogo Aimo e Nadia. Guidé par Alberto Piras, meilleur sommelier ASPI d'Italie, vous explorerez la richesse des cépages locaux, du Sangiovese aux grands crus de Bolgheri. Chaque dégustation est un voyage gustatif et culturel, au coeur d'un terroir et de savoir-faire ancestraux, sublimés par des accords mets-vins. Une délicieuse façon d'éveiller vos sens, et d'approfondir vos connaissances du vin italien.